Piept de pui fiert înăbușit

Piept de pui este cea mai dietetice și carne de licitație. Dar nu toate gazdele reușesc să păstreze și să consolideze pregătirea suculență sale. Win-Win este ea prăjit în aluat. Dar aceste feluri de mâncare nu sunt întotdeauna utile, și mulți nu sunt recomandate pentru diferite motive.

Va oferim pentru a găti piept de pui fiert. Cu acest preparat cu condiția mese suculente și carne de pre-marinare va oferi un gust unic si aroma.

Fiert piept de pui cu legume în smântână

ingrediente:

piept de pui (file) - 850 g;
ceapă - 210 g;
morcov - 250 g;
ardei dulce - 200 g;
rosii - 1-2 buc;.
sos de soia - 50 ml;
Pasta de tomate - 25 g;
cameră de muștar - 25 g;
Usturoi - 2 catei;
chimion - 7 g;
amestec de piper - 12 g;
ierburi proaspete;
sare;
ulei vegetal.

preparare

Pui spălare file din piept, ștergeți uscat cu un prosop de hârtie și se taie în felii pătrate de dimensiuni medii.

Se amestecă sosul de soia, piure de tomate, muștar, stors printr-o presă de usturoi, un amestec de chimen măcinat și ardei. Se înmoaie în sosul rezultat bucățile de pui la treizeci de minute.

Între timp, curățați ceapa, morcovi și fâșiile ardei gras și rupe în bucăți toate. Am pus legumele preparate într-o tigaie sau sote tigaie adâncă preîncălzit, de pre-stropit un pic de ulei vegetal în ea. Fry până se înmoaie.

Acum răspândit sân marinat, se adauga smantana, rosii tocate, un pic de sare și se amestecă. Protushivaem cincisprezece minute antena, care acoperă capac, și dacă este necesar, adăugând puțină apă. La sfârșitul gătit arunca tocat verdeață.

Piept de pui fiert în iaurt în multivarka

ingrediente:

întreg piept de pui - 1 buc;.
chefir - 200 ml;
Usturoi - 3 catei;
Ceapă - 1 buc;.
ierburi provensale - la gust;
ulei vegetal;
sare;

piper negru măcinat.

preparare

spălat de file de piept de pui a face mai multe incizii transversale. Frecați carnea la exterior și în secțiunile de sare, piper, ierburi provensale, stors printr-un usturoi de presă, și a pus într-un castron. Distribuim inele de ceapa de top jumătate și se toarnă iaurt. Dăm marinat timp de o oră.

Apoi ne-am schimba, impreuna cu marinata intr-un recipient uns cu ulei Multivarki și includ „Punerea în“ modul de timp de patruzeci de minute.

Se serveste piept fiert cu cartofi și legume proaspete.