Castraveți umplute

castraveți umpluti - aceasta este o idee mare și neobișnuit nu numai pentru sărbătoarea de vacanță, dar, de asemenea, pentru masa de bufet. Acestea sunt preparate cu ușurință rândul său, foarte incantator gustoase și ofertă. Să ne împărtășesc cu voi câteva rețete pentru castraveți umplute.

castraveți umpluti

ingrediente:

castraveți - 400 g;
somon - 200 g;
hering murat - 50 g;
ou - 4 buc;.
unt - la gust;
Crema - 50 ml;
otet, hrean - gust.

preparare

File de pește se fierbe, răsuciți printr-o mașină de tocat carne, adăugând unt, se toarnă crema și bine amestecat până la uniformizare. hering marinat sunt scutite de piele și oase, se taie în fileuri, se taie marunt în cuburi si se amesteca cu ouale fierte tare tocat. Apoi, se combină cu greutatea de pește fierte și îmbrăcat cu oțet după gust. Castraveți proaspeți decojite, tăiate transversal în mai multe bucăți, se scot semințele și să umple umplutura pregătită. La servire, se presara vasul cu hrean ras.

Umplute cu muraturi

ingrediente:

muraturi - 4 buc;.
biban - 200 g;
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Deci, mai întâi să vă pregătiți umplutura. Pentru aceasta biban se fierbe în apă ușor sărată, rece, clar de oase și răsuciți printr-o mașină de tocat carne. Se adaugă la pește tocată cu sare, piper dupa gust, se toarnă un pic de ulei vegetal și se amestecă bine.

Acum, ia muraturi, se taie pe lungime, apoi în jumătate, îndepărtați cu grijă semințele și se umple cu umplutura de pește. Acum, adăugați până jumătățile împreună, oferindu-le aspectul unui castravete. Inainte de servire, se presara vasul cu ierburi proaspete tocate.