Carne de vită Chashushuli

„Chashushuli“ cu mijloace georgiene „ascuțite“, acest nume caracterizează direct, caracteristica principală a feluri de mâncare, care nu sunt destinate consumatorilor prea sensibil cocoloșite GIT. gătit Chashushuli este foarte simplu și claritatea ei, întâmplător, este de asemenea foarte ușor să se adapteze la gustul tau.

chashushuli Rețetă de vită

ingrediente:

carne de vită - 500 g;
Usturoi - 2 catei;
Ceapă - 1 buc;.
Tomate - 3 buc;.
Dulce piper - 1 buc;.
acut Ajica - 2 linguri. linguri;
sare si piper - dupa gust;
coriandru și mărar.

preparare

Înainte de a chashushuli gatiti carnea de vită, carnea trebuie să fie curățate de filme, grăsime și venele și apoi se taie în cuburi și marinati în adzhika cu ceapa, sare și piper. Numărul adzhika și gradul de severitate este determinat direct de dorințele dumneavoastră la gradul de severitate în toate felurile de mancare.

O jumătate de oră mai târziu, va fi posibil pentru a începe prăjire. Într-o tigaie se încălzească uleiul și se prăjește usturoiul tocat pe ea literalmente o jumătate de minut, apoi se pune toată carnea și trece la gătit. Amestecând constant, tocană de vită până evaporarea completă a umezelii. Prin utilizarea blenderului pyuriruem roșii proaspete. piper bulgar se taie în cuburi și pune toate legumele în tigaie cu carne. Se acoperă tava de prăjire cu un capac și se lasă timp de tocană chashushuli aproximativ 30 de minute. După un timp, se presara vasul cu ierburi tocate și se servește.

carne de vită chashushuli georgiană acută

ingrediente:

Beef - 500 g;
ceapa - 2 buc;.
ardei iute - 1 buc;.
pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
bulion de carne - 1 lingura;.
piper bulgară - 1 buc;.
Usturoi - 3-4 catei;
. Khmeli suneli - 1 linguriță;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
coriandru.

preparare

Carne de vită curățate de viață și de grăsime, se taie în cuburi și prăjit într-un cazan în ulei fierbinte pana se rumeneste. adăugare chashushuli carne de vită picante carne tăiate în inele jumătate de ceapă, usturoi, piper si cateva linguri de pasta de tomate. Sare, piper si khmeli suneli ar trebui să fie, de asemenea, adăugate în această etapă a gătit. Noi prăji toate ingredientele împreună, amestecând constant, aproximativ 5-7 minute. Se umple cu sticla de carne de vită și legume de bulion, a pus în centrul servește ardei iute întreg și să acopere toate capacul. tocană de vită, pentru o jumătate de oră, adăugând bulion, dacă este necesar. După timpul pe care îl auzi aroma intensa de carne și condimente - înseamnă că chashushuli gata de servire. Rămâne doar să stropească vasul de coriandru tocat înainte de servire. Poftă bună!