Ulei din ficat de cod - beneficii si vatamare

Bucatarese diferite țări includ ulei de ficat de cod pentru delicatese. Prețul scăzut al acestui produs permite oricui să utilizeze această delicatesă în pregătirea cinei festive. Pe langa gustul delicat al ficat de cod va prezenta o serie întreagă de substanțe utile, care sunt benefice pentru sănătate.

Chiar și medicii antici folosit ulei de ficat de cod pentru tratamentul anumitor boli. Medicii moderni au confirmat prezența în produsul de proprietăți valoroase. Cu toate acestea, beneficiile si dauneaza de ficat de cod sunt cauzate de producătorii contemporani ai metodei de preparare a produsului.

Util în cazul în care uleiul de ficat de cod?

din ficat de cod rău își păstrează proprietățile utile în cazul produsului congelat. Prin urmare, produsul cu adevărat valoros este obținut într-un caz în care se efectuează de conservare a ficatului, imediat după prinderea peștelui. Aceste conserve reține 90% din nutrienți. Ele sunt în mod necesar etichetate STAT, și fac parte din cel mai înalt grad. Cu toate acestea, cele mai multe alimente conservate facut din ficat congelat, ceea ce reduce semnificativ valoarea sa de corp.

Utilizați conserve de ficat de cod 1 grad va fi mai mică decât cea a conservelor premium. Cu toate acestea, în acest caz, organismul va primi acizi grași valoroși, inclusiv omega-3, și o mică parte din cele mai importante minerale și vitamine. Grăsimile conținute în ficat de cod sunt ușor de digerat de către organism și poate duce la saturație prelungită.

În ficat de cod se aplică de conservare piper negru, sare și frunze de dafin. Acesta este un set standard de componente, care se adaugă la conserve premium. Prezența altor componente pot fi un indiciu produs de calitate scăzută. Sosul pentru acest produs este propriul său ulei din ficat de cod, rezultând într-o conserve în propriul său produs suc.

Caloric de ficat de cod destul de mare - 613 unități per 100 g Având în vedere că în borcan de conserve de aproximativ 190 de grame de produs, obținem o putere calorică bănci de ficat de cod egală cu aproximativ 1165 de unități. Cu toate acestea, aceste rate de ulei de ficat de cod este considerat un produs alimentar valoros, cu condiția ca utilizarea sa in timpul dietei poate fi doar porțiuni mici. ulei de ficat de cod în timpul dietelor întărește în mod semnificativ corpul, nu permițându-i să se epuizeze și să piardă nutrienți.

Uleiul de pește este de ficat de cod

ulei de ficat de cod - principala sursă de ulei de pește. Cod ulei de ficat de cod ulei de ficat poate fi folosit ca prevenirea reumatism, astm, depresie postpartum, ameliorarea simptomelor de hepatită, diabet, boli de inima coronariene, hipertensiune arterială, efectele de infarct miocardic, pentru a accelera fuziunea a traumatismelor osoase și de a îmbunătăți starea generală. In plus, uleiul de pește duce la o scădere a nivelului colesterol în organism și de a îmbunătăți compoziția sângelui. Uleiul de pește este un bun de prevenire a rahitismului și beriberi A. ulei de pește exterior poate fi utilizat pentru tratamentul rănilor, accelerarea vindecării arsurilor termice și chimice.

contraindicatiile utilizarea de ficat de cod

ulei de ficat de cod este bine acceptată de către organism și nu are efecte secundare. daune considerabile de ficat de cod pot fi cauzate de pești intoleranță conserve. ulei din ficat de cod este suficient de alimente grase, deci poate fi consumat numai în cantități mici, și în combinație cu alte alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Unii cercetători spun despre pericolele de ulei de ficat de cod, din cauza prezenței unui număr mare de retinol (vitamina A). Cu toate acestea, utilizarea de 1-2 cutii de alimente pe săptămână nu va duce la o saturare a unui organism in aceasta vitamina.

Video: Cod - beneficii si Harms. Cum să cumpere, să pregătească și să mănânce cod