Ficat Turcia - avantaje și prejudicii

Turcia ficat nu poate fi întotdeauna găsite în fiecare magazin, dar merită să încerci. Acest produs are de un gust plăcut dulce și este într-un fel de util pentru noi.

Cât de util ficatul de curcan?

În primul rând, Turcia ficat este mult mai hranitoare decat ficatul de pui, și chiar unele tipuri de carne. Acesta conține o cantitate mare de proteine ​​și grăsimi aproximativ același ficat, curcan însă caloric este aproape de două ori mai mare decât de pui - 100 g conține aproximativ 230 de calorii. Pentru cei care doresc să câștige în greutate, acest lucru este un plus, dar pierde în greutate ar trebui să mănânce ficat de curcan cu precauție din cauza conținutului său caloric.

În al doilea rând, utilizarea de ficat de curcan este vitaminele și mineralele pe care le conține.

1. Acest produs este de o sursă de vitamina B12, care joaca un rol important în procesul de hematopoieza. Un dezavantaj al acestui compus este adesea cauza anemiei, consumul de ficat va prevenirea, prin urmare, bine bolii.
2. Turcia de ficat este foarte bogat in vitamina E - un antioxidant natural puternic, care incetineste procesul de imbatranire, promovează regenerarea celulelor, și participă la activitatea sistemului de reproducere feminin.
3. Un alt ficat de curcan conține niacină sau acid nicotinic. În medicină, este folosit ca un remediu pentru multe boli.
4. Ficatul de asemenea detectat vitamina C, consolidând pereții vaselor și normalizarea sistemului imunitar.
5. În plus, compoziția de ficat de curcan contine vitamina A, ceea ce face sănătoși parul, unghiile si pielea, si imbunatateste vederea.
6. În cele din urmă, ficatul de curcan este foarte util pentru a glandei tiroide datorită prezenței de seleniu, care ajută la absorbția iodului de fier. In plus, seleniul se află în partea de importanță vitală compușii din organism.

Utilizarea de ficat de curcan, datorită faptului că persoanele care le consumă în mod regulat în produsele alimentare, rareori se confruntă cu anemie, hipotiroidism și alte tulburări în organism.

Avantaje și prejudicii de ficat de curcan

Ca și în cazul oricărui idiosincrazie produs poate să apară la ficat, astfel încât prima dată trebuie consumat cu precauție. Nu uitați că valoarea calorică ficat de curcan este destul de mare din cauza prezenței de grăsime, astfel încât pierderea în greutate și persoanele cu nivel ridicat de colesterol nu pot abuza de acest produs.

Alegeți întotdeauna cu atenție ficatul: ar trebui să fie gros și neted, au o structură uniformă și margini ascuțite, netede de culoare roșu-brun, fără cheaguri de sânge și miros normal.

Video: ficat de pui în multivarka. oala sub presiune. Cum de a găti ficat de pui cu ciuperci. rețete