Lapte degresat

Laptele este unul dintre cele mai importante surse de hrana in dieta cea mai mare parte a populației planetei Pământ. Aceasta se referă la produse alimentare cu mai multe componente prin compoziția lor chimică. Rezultatele cercetării arată că laptele prezent în mai mult de 50 de compuși activi, purtând beneficii ale corpului uman tangibile. Lapte îmbogățit cu micro și macrocelule, cum ar fi fosfor, magneziu, sodiu, sulf, calciu și diferite săruri de origine naturală.

Mai mult, în compoziția acestui produs este prezent în cantități considerabile de zinc, seleniu, iod, acizi lactici și alte substanțe utile. soiuri de lapte există multe, și fiecare dintre ele diferă în mai mulți parametri-cheie care afectează caracteristicile de consum și aroma. Ea le și o metodă de fabricare a produsului afectează. Cele mai frecvente și cel mai frecvent utilizate în produsele alimentare este laptele de vacă. Este din ce în ce mai popular și un produs similar de lapte degresat. Acest lucru se datorează dieta masiv entuziasm sănătos. termenul "lapte degresat" Aceasta se referă la un produs care conține în componența sa o cantitate mică de grăsime din lapte.

Compoziția laptelui degresat

Controversa asupra beneficiilor și rău organismului de lapte degresat încă continuă până astăzi. Oamenii de stiinta opiniile au fost împărțite în două părți. Unii susțin utilizarea acestui produs, explicând prezența în compoziția laptelui degresat un număr de substanțe și vitamine biologic active utile. Datorită unui conținut caloric scăzut de grăsime din lapte gratuit de înregistrare, acesta poate fi inclus în condiții de siguranță în meniul dieta. În medie, 100 de grame de produs scade 30,8 kcal.

Dar, așa cum se spune "tot nu ce sclipește e aur". Mulți cercetători au pus la îndoială beneficiul unui mare lapte cu conținut scăzut de grăsimi, în special având în vedere tehnologia de producție. În timpul prelucrării inițiale a materiilor prime în compoziția chimică a laptelui degresat nu este cel mai valoros grăsime din lapte. Este bogat în vitamine grupele A și D, ajuta organismul sa absoarba calciul si proteinele. Pe baza acestui fapt, cercetatorii au ajuns la concluzia ca utilizarea regulata a laptelui degresat în produsele alimentare pot să apară deficit de vitamina.

Produse lactate cu continut scazut de grasimi

Dacă rămânem la dieta, consumul de produse lactate este adecvată. Ele se disting printr-un conținut caloric mic, pentru a îmbunătăți digestia și sunt bogate în substanțe nutritive. Alegerea un astfel de caz, cu un conținut de grăsime între iaurt și kefir 1% la 2,5% conținut de grăsime, ai prefera cu siguranță primul exemplu de realizare. În mod logic, în cazul în care o dieta este mai bine să utilizați iaurt cu un procent minim de grăsime. Singura problemă este că numărul de calorii în acest iaurt nu este într-adevăr foarte diferit de, și care are mai mult de grăsime. produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt mai puțin benefice pentru sănătate, mai rău decât digerat de către organism din cauza lipsei lor de grăsime din lapte. Mai mult decât atât, acestea sunt inferioare și în gust.

Acest lucru este valabil nu numai pentru iaurt, dar, de asemenea, brânză. Prin numărul de calorii conținut scăzut de grăsime brânză de vaci și iaurt cu un procent produse lactate cu conținut scăzut de grăsime mai multa grasime nu au aproape nici diferente. Acest lucru se datorează faptului că cheagul scăzut de grăsime mai puțin gustoase, și pentru a îmbunătăți gustul plasat într-o varietate de aditivi care cresc conținutul caloric.

Ceea ce este important este faptul că consumul de produse lactate cu conținut scăzut de grăsime, vă priva organismul de necesar pentru a finaliza lucrările de carbohidrați, grăsimi și proteine.

Faptul că produsele naturale, conținutul de grăsimi este redus, benefic pentru sănătate, este de necontestat. Dar du-te la extreme în utilizarea lor nu este necesară. În ciuda calorii fără grăsimi lapte cu conținut scăzut, corpul tau poate suferi de o varietate de aditivi chimici.