Carne de vită Stroganoff în multivarka

Există nenumărate variante de feluri de mâncare numit „Carne de vită Stroganoff“ gătit. Va oferim o reteta de cel mai apropiat de original, precum și cea mai ușoară opțiune vasului cu smântână.

Carne de vită Stroganoff - multivarka reteta

ingrediente:

carne de vită - 550 g;
Ceapă - 145 g;
roșii svezhie- 250 g;
acru conținut de grăsime medie - 220 g;
unt - 55 g;
Ulei de măsline - 55 ml;
dafin frunze - 2-3 buc;.
sare - dupa gust;
piper negru - 1-2 ciupituri.

preparare

La momentul contelui Alexander Stroganoff fel de mâncare este preparat exclusiv din cele mai bune Tenderloin de carne de vită. Dacă doriți să aducă feluri de mâncare pentru a gusta versiunea autentică, se recomandă o abordare responsabilă față de problema de alegere a cărnii. În continuare, este necesar să se spele, uscat, plenochek scăpa și se taie în fripturi. După aceea se resping bucăți de bucătărie ciocan și se taie în bastoane grosime mai mult de un centimetru și o lungime de cinci până la șase centimetri.

ceapa purificate și spălate shinkuem semicercuri și împreună cu un amestec de ulei vegetal și smântână pus în multikastryulyu. L-am da podzolotitsya în modul „coacere“, iar apoi pene de vită paniruem în făină și răspândirea ceapa pe perna. Unitatea de acoperire lăsând astfel deschisă și stinge într-o astfel de carne și ceapă timp de cincisprezece minute. Ar trebui să fie aburit și să devină, așa cum au fost lăcuite, dar în orice caz, nu se rumeneste. In acest stadiu, antena de piper, adăugați spălate, decojite și zdrobite piei roșii într-un blender și se adaugă acum doar sare. De stabilire și smântână, se amestecă ușor, se acoperă cu unitatea capac și traduce într-o „călire“ modul timp de douăzeci de minute. După aceea, se adaugă în carnea de vită Stroganoff frunze de dafin și de a da o antena de preparare a cafelei ora. fel de mancare gustoasa cel mai bine servit cu cartofi fierți sau paste.

Cum de a găti Stroganoff de vită cu carne de vită - o reteta simpla cu smantana in multivarka?

ingrediente:

carne de vită - 750 g;
Ceapă - 95 g;
acru conținut de grăsime medie - 270 g;
făină de grâu - 45 g;
Ulei de măsline - 35 ml;
condimente - să gust;
sare - dupa gust;
amestec sub formă de pudră de cinci piper - dupa gust.

preparare

V-ar dori să obțină o Stroganoff de vită cu aromă de cremă de pură? Apoi, aceasta reteta este doar ceea ce ai nevoie. Pentru realizarea spălat muschiulet de carne de vită repulse bine bucătărie ciocan de lemn și se taie în formă alungită reteta Stroganoff în multivarka dungi inguste. becuri bec curate, se spală, tăiat în bucăți în inele și jumătate multikastryule passeruem cu ulei de măsline în „de copt“ sau „prăjit“ la transparență. După aceea vom pune bucățile de carne la ceapa și se prăjește împreună timp de câteva minute. În cazul în care carnea de vită este dat o mulțime de umiditate, în același timp, îi dăm să se evapore, și numai apoi închideți capacul și se fierbe în unitatea de „stingere“ modul de patruzeci sau șaizeci de minute. Apoi, se adaugă făina și după cremoasă de achiziție de stabilire amestecă smântână, se aduce la gustul dorit prin adăugarea de sare și condimente, apoi da încă câteva minute, până la o grosime. La depunerea sezon cu un vas de amestec proaspăt de cinci ardei.