Aspic în multivarka

mamele si bunicile noastre nu a prezentat înainte de masa de sărbătoare fără Brawn. O gazda modernă din ce în ce preferă să gătească alimente mai repede, având în vedere că pregătirea tradițională a aspic să ia o mulțime de timp și efort. Dar, în acest articol vom risipi toate îndoielile și vă arată cum să gătească un jeleu în multivarka. Cu acest asistent nu are nevoie să locuiască lângă sobă, puteți chiar activa pe timp de noapte, și după programul principal setat modul „de încălzire“, iar în dimineața de a face revărsarea. Cateva retete simple în aspic multivarka enumerate mai jos.

multivarka pui inundabili

ingrediente:

• picioare de pui - 4 buc;.
• pulpă de pui (picior) - 6 buc;.
• frunze de dafin - 4 buc;.
• morcov mediu fiert - 1 buc;.
• Usturoi - 4 catei;
• Apa - 2 l;
• sare, piper negru - dupa gust.

preparare

Deci, cum să gătească un jeleu în multivarka? În primul rând, se spală bine și picioarele sub jet de apă. În cazul în care picioarele sunt mari, le puteți împărți în 2-3 părți. Multivarki pune totul într-o tigaie, adăugând apă, frunze de dafin, boabe de piper și sare după gust. Setați „călire“, modul și timpul de gătit - 3,5 ore. La sfârșitul acestei perioade, vom scoate picioarele și coapsele Multivarki, dau un pic mai rece și se separă carnea de pe oase. morcovi fierți decojite și tăiate în felii mici sau cuburi. Se toaca marunt carnea și se descompun în forme pregătite, în partea de sus a unui mic morcov. Filtrăm bulionul și se toarnă forme. catei de usturoi cojit apăsați ușor în jos cu un cuțit, și apoi se taie în melenko. Apoi se adaugă usturoi în formă cu aspic. Când jeleu sa răcit, scoateți-l în frigider nu este mai mică de 8 ore, și chiar mai bine - pentru o noapte. pui aspic în multivarka obține nici mai rău pregătit în mod tradițional la placa, doar un efort din partea ta este nevoie de mai puțin.

multivarka de carne de vită inundabili

ingrediente:

• Bovine picior - 1 kg;
• Beef - 500 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• usturoi - 1 cap;
• Apa - 1,5 l;
• piper negru și dulce, frunze de dafin, sare - dupa gust.

preparare

Carne de vită picioarele mele, cotlet și să le taie transversal de-a lungul articulațiilor. Apoi, le umple cu apă rece și se lasă ore la 10. Apa trebuie schimbată periodic. Apoi, trebuie să le curățați cu un cuțit, pentru a îndepărta resturile de miriște și pete întunecate. Acum, pune un picior și carne în multivarku, se umple cu apă și porniți modul „călire“, capacul până când acesta trebuie să fie închise etanș, ca apa să fiarbă, va avea nevoie pentru a elimina spuma. După aceea puteți termina morcov, ceapă, piper, frunze de dafin si sare dupa gust decojit. Timp de gătire în multivarka aspic - 5 ore. După semnalul audio este adăugat în bulion usturoi trecut prin presă, și să-l să se răcească. După aceea, vom scoate carnea, analiza prin fibre și aranjate în formă. Poate fi pus pe partea de sus cesti de morcov fiert. Se umple mucegai bulion filtrat și se îndepărtează după răcire în frigider până jeleu se întărește.

Cum de a găti un jeleu făcut din carne de porc și de vită în multivarka?

ingrediente:

• picioare de porc - 1 kg;
• carne de vită cu os - 500 g;
• Carne de porc - 500 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• Usturoi - 4 catei;
• frunze de dafin - 4 buc;.
• pătrunjel - 2 buc;.
• piper negru (mazăre) - 8 buc;.
• sare - dupa gust.

preparare

piftie de porc, de vită și de porc este bine spălat, se împarte în bucăți, a pus într-o Multivarki cratiță, se pune rădăcini de pătrunjel, frunze de dafin, piper negru, ceapă și morcovi. Adăugarea de apă la semn superioară, adăugând sare după gust. Alegeți modul „călire“, timpul total de preparare - 4,5 ore, dar sunt de dorit să fie îndepărtat periodic din suprafața spumei bulion rezultată. După gătit carnea este scoasă când sa răcit ușor, pentru al separa de oase și fărâme, și apoi așezați pe tava pregătită. In bulion se adauga usturoiul tocat, tulpina ea prin mai multe straturi de tifon și se toarnă în forme. Jeleul răcit elimina rece, odată ce se intareste, puteți servi la masa.

Apropo, puteți combina diferite tipuri de carne și bucătar carne de vită în aspic, carne de porc și de pui în multivarka. Proporțiile pot fi, de asemenea, ajustate în mod independent, în funcție de ce carne pe care o preferați.

Video: Delicios de pui în multivarka aspic, CUM SE FACE PUI REȚETA # aspic aspic

Video: Cum de a face jeleu în multivarka

Video: Jelly în multivarka