Dolma în multivarka

Dacă vă place sarmale, un fel de mâncare din care noi vă vom spune sigur va dori. Dolma - relativ est a varză noastre. Dar dacă suntem de umplutura învelite în frunze de varză, Dolma este învelit în frunze de struguri. Nu este necesar să se aștepte vara, iubitorii de acest fel de mâncare și produse recoltate pentru iarna, apoi se pregătească Dolma pe tot parcursul anului. Acum vă vom spune cum să gătească Dolma în multivarka.

reteta Dolma în multivarka

ingrediente:

Carne de porc - 350 g;
Beef - 350 g;
Fig - 100 g;
Ceapa - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
pătrunjel - 30 g;
frunze de struguri;
Crema - 200 g;
. Pasta de tomate - 1 linguriță;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Gătit carnea de vită, ceapă și lipsă de carne printr-o mașină de tocat carne. Cu frunze de viță de vie au tăiat venele groase, dacă este cazul. Omite frunzele în apă clocotită cu 5 minute Adăugați orezul, pătrunjel tocat, usturoi trecut prin presă. Sare și piper după gust. De la umplutura care formează bile mici. Acum vom lua frunze noastre. Pe partea interioară a foii de bază și Wrap umplutura pus, ambalaj prima parte laterală și apoi rulare role. Gătit sos: se amesteca smantana cu pasta de tomate, sare dupa gust. poate fi pus și mai mult, dacă se dorește pasta de tomate. Într-un castron adăuga până Multivarki Dolma nostru, se toarnă sosul, completat cu puțină apă și se fierbe în modul „Stingerea“ timp de 80 de minute. În general, răspunsul la întrebarea, cât de mult Dolma de gătit în multivarka depinde de utilizat în carnea tocată. În cazul în care carnea de porc este raspandita, timpul de preparare este redus. În cazul în care mai mult de carne de vită tocană de care aveți nevoie de cel puțin 1,5 ore.

Dolma într-un cazan dublu

Pentru Dolma utilizate în mod tradițional de carne de porc sau în amestec cu proporții egale de carne de vită sau de oaie. Acum, vă vom arăta cum să gătească Dolma cu miel aburit.

ingrediente:

miel (pulpă) - 500 g;
Ceapa - 1 buc;.
grăsime din coadă - 50 g;
coriandru - 50 g;
Fig - 50 g;
sare, piper negru macinat - dupa gust;
prune, caise - 100 g;
frunze de struguri.

preparare

Carne, slănină și carne tocată de ceapă. Figura pre-fierbe până când jumătate. Se adaugă sare, piper, coriandru zdrobit. Toate se amestecă. Dacă utilizați frunze de struguri de conserve, acestea nu necesită pre-tratare, în cazul în care frunzele proaspete, le scufunda în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute pe fiecare frunză acum așeza umplutura si infasurati foaie. Într-un castron Multivarki, care este destinat pentru abur Dolma pus, deplasând caise ei uscate și prune uscate. Setați modul de „gătirea cu aburi“ și se fierbe timp de o oră.