Rolul Okara în nutriție sport

Un alt produs important este așa-numitul Okara, ceea ce reprezintă o masă uniformă, umedă cu nici un gust pronunțat, dar diferit continut ridicat de proteine ​​și, prin urmare, este adesea utilizat cu succes în Sport Nutrition. Acest produs poate fi obținut numai proteine ​​din soia în fabrică, în cazul în care filtrele industriale speciale (de asemenea, în toate laptele de soia servește ca materie primă) utilizate în acest scop. Okara este un produs semifinit, care servește ca bază pentru obținerea de carne de soia (poate fi de asemenea realizate pe bază de făină degresată de soia, care folosesc tehnici speciale de a conferi aspectul și textura unui produs din carne: carne, fripturi, chiftele, etc.)

Okara - o proteină din soia tocată

carne tocată de soia (Okara și Făină de soia) - obținută datorită filtrului de spin la laptele de soia - presa (SBM). Okara arată ca o masă umedă de miros, lumina - galben, cu un conținut ridicat de proteine. Okara este utilizat în japoneză, chineză și coreeană bucătăria tradițională, precum și în prepararea alimentelor vegetariene și dietetice.

Cum să utilizați Okara?

Okara și a adăugat, de asemenea, produse de panificatie si patiserie ca un substitut pentru ouă. În China, produsul este utilizat în mod tradițional în loc de topping-uri de carne pentru găluște gătit. O altă diferență importantă este dimensiunea lor: găluște chinezești mult mai mici din Rusia, există chiar și așa-numitele „găluște perla“, din care valoarea nu mai mult de unghie.

Video: Genetica și creșterea masei musculare: mituri și fapte! sportivi de opinie

Video: mese Denis Semenihin pentru un set de masa musculara Chris Hemsvorda rolul lui Thor