Produse din soia - avantaje și prejudicii

Problema dacă produsele din soia sunt dăunătoare, astăzi este foarte acută. Pe rafturile magazinelor apare treptat lapte de soia, branza de soia, carne de soia. Și este - doar vârful aisbergului. De fapt, proteina de soia este cel mai scump tip de ce este utilizat în fabricarea de mezeluri, produse semifinite și o gamă largă de produse pentru a reduce costul de producție. În acest articol veți afla ce sunt produse din soia - beneficiu sau rău?

Beneficiile produselor din soia

La o întrebare dacă produsele din soia sunt utile, pot fi abordate din unghiuri diferite. De exemplu, oamenii de știință au descoperit că, în ceea ce privește valoarea biologică proteină, care cuprinde soia, mai puțin util decât proteinele din zer sau ou. Prin urmare, dacă alegeți, care este - produse lactate sau soia de obicei, alegerea trebuie să fie în mod clar în favoarea primului.

Cu toate acestea, pentru cei care au renunțat la utilizarea subproduselor de origine animală sau au o intoleranta la proteine ​​animale, soia - aceasta este o opțiune mare. Fără primirea alimente bogate in proteine ​​perturba metabolismul naturale, există dificultăți cu menținerea masei musculare, și pentru a preveni acest lucru, este în valoare de a lua proteine ​​vegetale. Și în acest caz, soia - o alegere excelenta.

Astăzi, soia este poziționat ca un produs excelent pentru vegetarieni. Acesta conține o mulțime de elemente utile - fier, potasiu, magneziu și sodiu, în plus, conține și vitamine - B, D și E. Această compoziție bogată permite interiorul și întineri organismului de a rezista la dezvoltarea cancerului.

Deteriorarea produselor de soia

În ciuda faptului că întreaga soia utile în prezent, acesta este inclus în lista de produse în cultivarea care este autorizată în mod oficial utilizarea ingineriei genetice. Cu alte cuvinte, soia pot conține organisme modificate genetic (OMG), care sunt în prezent nu sunt pe deplin înțelese.

În plus, consumul regulat de soia, asigurările de oameni de știință, capabil de a dăuna organismului. De exemplu, la risc, și hormoni tiroidieni - de ce copiii si femeile gravide este contraindicată soia. În plus, aceasta afectează în mod negativ rinichii, motiv pentru care acesta nu poate fi folosit pentru persoanele cu urolitiaza. Acest lucru se datorează faptului că soia este prea bogat în acid oxalic, care servește ca un impuls pentru formarea de pietre.

În plus, unii oameni au o reacție la soia - rinită, urticarie, diaree, astm, dermatita, eczema, colici, conjunctivita.

De aici concluzia - pentru a include soia în dieta poate fi, dar nu-l abuzeze.

Video: Artificial crescute în laborator produkty.Vred sau utilizarea de OMG-uri

DAUNE DE UTILIZARE Tofu Tofu |: Video recenzii, tofu, tofu beneficii si Harms, rata de tofu pe zi,