Burgeri de soia

Dacă sunteți un vegetarian sau stand un post, vă puteți permite încă un delicios și consistent. Astăzi vom spune cateva retete pentru burgeri de soia, care diversifică masa și potrivite pentru orice garnitura.

chiftele de soia tocată

ingrediente:

sos de soia - 1 lingura. lingură;
ceapa - 1 buc;.
carne tocată de soia uscate - 200 g;
fibre de grâu - 2 linguri. linguri;
rosii - 2 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
verdeață proaspătă - 1 buchet;
fum lichid - 1 lingura. lingură;
fulgi de ovăz - 100 g;
pesmet - la gust;
făină de secară;
apa este rece - 4 linguri. linguri;
condimente.

preparare

Deci, să vedem cum se fac burgeri soia. Pentru a face acest lucru, să ia umplutura și fibre, se afla intr-un castron, se toarnă sos de soia, Creștem cu apă clocotită și insista aproximativ 30 de minute. Până în acest moment, se fierbe separat pana cand se inmoaie ovăz fulgi și conectați cu terci de carne rezultată, adăugând condimente. Legume, curate, se spală, tăiat în bucăți în bucăți, a pus într-un bol blender si se amesteca pana la omogenizare. Apoi se toarnă piure de legume pentru umplutura și se amestecă totul până la consistența terci gros. Acum, se toarna faina si se framanta un aluat moale.

Pan de pre-încălzire și lubrifiază unt. Apoi, să ia o mică parte din mâinile ude umplutura, chiftele lepim, dip-le în pesmet și sa răspândit pe o tigaie fierbinte cu unt de legume. Prajeasca pe fiecare parte, timp de 5 minute și foc slab. Opțional, protushivaem gata chiftele de soia fara carne in sos de tomate sau coapte în cuptor cu ceapa si smantana.

Cotlete de soia

ingrediente:

boabe de soia - 1 kg;
condimente pentru pui - 2 linguri. linguri;
condimente;
ou - 1 buc.

preparare

Boabele de soia sortate în mod corespunzător, spălate și înmuiate timp de aproximativ 15 ore într-o apă rece obișnuită. Apoi, pisa-le în pastă, se umple cu apă într-un raport de 1: 4 și a pus pe foc slab. Se aduce la fierbere, se scoate spuma, se fierbe timp de 10 minute și apoi se filtrează printr-o sită fină. Astfel, veți avea lapte de soia.

Ovăz schimba greutatea rămasă în prosop subțire pură, stoarce, răspândit într-un vas mic, se acoperă și placă superioară, de cotitură, pus sub presiune. Apoi se adaugă condimente după gust, de a conduce un ou de viscozitate și din masa rezultată sculpta chiftele mici. Apoi, le-a pus pe o tigaie fierbinte și prăjit la un minim de minute de foc la 5 pe fiecare parte.