Baruri de dud în timpul iernii

Mulberry, sau cum este numit dud sau de dud, în fiecare vară ne rasfata cu fructe de padure sale dulci, suculente și gustoase, care sunt foarte utile plus.

Ce se poate face din dud pentru iarna?

Ca orice alt Berry, dud se pot pregăti pentru viitor. Acesta poate fi congelat, destinderea primului o oră în congelator pentru un singur strat și apoi se toarnă într-un singur pachet, fixați, după îndepărtarea aerului și trimite pentru depozitare în congelator.

Dud, de asemenea, perfect uscat. Pentru a face acest lucru, boabele sunt stabilite pe o foaie de copt într-un singur strat, și a lăsat în aer liber, departe de lumina directă a soarelui timp de cinci până la șapte zile, amestecând din când în când.

Dacă dud spălate trec prin storcator, rezultatul este un suc care este ușor îndulcit și sterilizate, pot fi închise pentru iarnă și să se bucure de gustul de suc de dud pe tot parcursul anului. În același scop, perfect gătită de la proaspete de dud gem sau gem, care atunci când este pregătit în mod corespunzător, bine întreținute chiar sub capace capron.

Mai jos sunt cateva retete fațetele de la dud în timpul iernii.

gem dud pentru iarna

ingrediente:

Boabe de dud proaspete - 1 kg;
zahăr - 1,2 kg;
acid citric - 2,5 g

preparare

boabe de dud sunt spălate în apă, a pus într-un vas emailat, se toarnă zahăr, se amestecă și se lasă să se odihnească timp de trei sau patru ore pentru a extrage sucul. Apoi ne-am pus pe aragaz și se aduce la fierbere, amestecând în mod regulat. Bates căldură la cel mai mic și se fierbe timp de aproximativ o oră, amestecând din când în când și îndepărtarea spumei. La capătul acid citric pulping arunca, se amestecă bine și se toarnă imediat și să suflece bănci și capace fierte sterilizate. Împachetări pătură caldă să se răcească și apoi se pune la păstrare într-un dorit rece și necesară într-un loc întunecos.

Compot de cireșe și dude pentru iarna

ingrediente:

Boabe de dud proaspete - 100 g;

cireșe proaspete - 200 g;
zahar - 1 cana;
acid citric - 0,5 linguriță ..

preparare

cireșe și dude sunt spălate, uscate și plasate într-un borcan de spalat si sterilizat trei litri. Se adaugă zahăr, acidul citric, se umple cu apă clocotită, rola fiert sus capacul și rotiți în sus peste rezervei de jos până rece pătură, cald înfășurat.

magazin Compot într-un loc întunecos și rece.