Dulceata din felii de mandarina

Vremea rece nu înseamnă sfârșitul conservare pregătire sezon. Un exemplu frapant este semifabricatele bază de rețetă de iarnă felii gem mandarine, nu numai caracterizat prin gustul său neobișnuit, dar, de asemenea, aspectul original.

felii de gem Tangerine - reteta

ingrediente:

• mandarinele - 550 g;
• zahăr - 550 g;
• apă - 60 ml.

preparare

Tangerine pentru aceasta reteta este mai bine de a alege mici și întotdeauna fără sâmburi, sau gem va avea un gust amar. Evita apariția de amărăciune, de asemenea, ajuta la bine curat: a scăpa de toate dungile albe din lobuli, dar nu elimina pielea în sine. După formare este completă, se toarnă peste apă și se amestecă mandarine în zahăr. Lăsați feliile pentru câteva ore la cristalele de zahăr au topit. După aceea, a pus blocajul pe foc și o aduce la fierbere. Mandarine prinde o spumiera și așezați pe malurile rămase de sirop se fierbe la foc mare timp de 5 minute, se răcește și se fierbe din nou. Se toarnă siropul peste feliile de mandarine și bănci apropiate.

Cum de a găti gem mandarina?

Un alt mod de a găti felii gem perfect este pregătirea în avans sirop de zahăr. Apoi, imediat ce siropul de zahăr este gata, se va stabili numai felii și așteptați câteva minute cu el.

ingrediente:

• mandarinele - 1, 4 kg;
• zahăr - 4 linguri;.
• Apa - 1,3 l;
• scorțișoară băț.

preparare

Pune pe email castron foc cu zahăr acoperite cu apă. Așteptați până când siropul fierbe, apoi se fierbe pentru a îngroșa timp de aproximativ 40 de minute. La sfârșitul timpului de gătire, adăugați felii de sirop de mandarină decojite și separate și băț de scorțișoară. Se înmoaie trata câteva minute pe foc, și apoi distribuite băncilor.

Reteta de gem mandarină cu ghimbir

Dacă doriți să gătească o delicatesă de sezon util, apoi adăugați gem ingredient tuse puternic - rădăcină de ghimbir, prin care piesa va fi surprinzator parfumat și util.

ingrediente:

• mandarinele - 840 g;
• rădăcină de ghimbir - 25 g;
• zahăr - 1,2 kg;
• Apa - 1,2 litri.

preparare

Începeți gătit cu sirop de ghimbir pentru care radacina de ghimbir purificat trebuie să fie pus într-o tigaie cu apă și zahăr. Lăsați siropul la foc mediu pana se ingroasa, iar in felii mandarină intre timp de coaja decojite și împartă toate segmentele. Pune felii de mandarină la un sirop gros și se lasă timp de 2-3 minute. Finit răspândit gem pe un recipient de sticlă curat și cumulare.

Cum de a găti blocajul mandarină în întregime?

Un alt mod de a salva întreaga felii de mandarină - gătiți-le direct din coaja. Deci, gem se întâmplă mult mai parfumat, iar coaja va absorbi tot siropul și dedurizată.

ingrediente:

• mandarinele - 1.3 kg;
• apă - 215 ml;
• zahăr - 375 g;
• Lemon - 1 buc.

preparare

Selectați tangerine mijlocii cu netedă, fină și etanș la o felie de piele - astfel că nu va cădea în timpul gătirii. Împărțiți în mandarinele și jumătate. Într-o tigaie cristale de zahăr se dizolvă în apă, sirop și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Pune-l felii mandarina si gatiti pentru un alt blocaj jumătate de oră. Scoateți-l de pe foc și se lasă să se răcească complet. A doua zi, se întoarcă tava înapoi pe aragaz și se fierbe până Coaja de mandarina groase si emoliere. La sfârșitul stoarce conținutul de suc de lamaie feluri de mâncare.

Video: Jam mandarinele, reteta

Video: Gătit la Rețete mandarină acasă de gătit Jam