Lichior de mandarine

Vacanța de Anul Nou favorit - mandarină, fără îndoială, bun în stare proaspătă. Dar, pentru că ea a produs, de asemenea, lichioruri mari. Și tu chiar le pot găti în, ca să spunem așa, deșeuri mandarina - cruste.

Cum să se pregătească lichior mandarina, făcută din fructe întregi și coaja, vom descrie în detaliu în rețetele de mai jos.

lichiorul mandarin rapidă în cinci zile - reteta vodca

ingrediente:

mandarinele - 1 kg;
zahăr - 100-120 g;
vodca - 0,5 l;
apă - 120 ml;
baton de scorțișoară (opțional) - 1 buc.

preparare

Obținerea de mandarină lichior de gătit rapid, mandarin horoshenechko fructe solubilizează sub apă caldă, șters uscat, și se taie în cercuri cu pielea cât mai subțire posibil. Pune piesa de prelucrat într-un borcan de trei litri curat, uscat, se adaugă scorțișoară baton opțional, se toarnă vodca și se lasă la temperatura camerei, într-un loc întunecat pentru patruzeci și opt de ore.

După un timp vom filtra perfuzia și horoshenechko stoarce substrat rigid prin mai multe straturi de tifon. Carul se încălzească până la fiert apă, se adaugă zahăr și se amestecă pentru a dizolva toate cristalele de zahăr. După răcirea completă a siropului amestecat cu infuzie mandarina încordat, se toarnă într-o sticlă și să-l infuzat în frigider timp de una sau două zile.

Mandarin cruste licoros de alcool

ingrediente:

Coji de mandarine - 150 g;
zahăr - 600 g;
Apă purificată - 600 ml;
alcool de calitate - 1 litru.

preparare

Calitatea lichior mandarina de alcool depinde în primul rând de calitatea acestuia, precum și cu privire la modul de a fi preparat prin materia primă de bază - capac. În cazul în care calitatea alcoolului nu lasă nici o îndoială că acesta rămâne doar pentru a goli Tangerine decojiți venele albe, cât mai mult posibil, prin eliminarea lor de la baza Orange. Acum, a pus tort preparat într-un borcan și se toarnă alcool. Definiți preformei într-un loc întunecat la reteta lichior mandarină temperatura camerei și insista în două săptămâni, și apoi se filtrează și se filtrează cu un tampon de bumbac, stabilit într-o stropitoare.

Încălzirea apei la fierbere, se adaugă zahăr, se agită amestecul până la dizolvarea completă a cristalelor de zahar si se fierbe timp de câteva minute, scoate spuma.

După răcire, siropul fiert, se amesteca cu infuzia filtrată, urmărind amestecul devine tulbure, varsă-l în sticle și locul în frigider timp de trei până la patru zile. La sfârșitul timpului lichidul trebuie golit din sedimentul și filtrul cu un tampon de bumbac.