Piersicile în sirop în timpul iernii

Vara ne oferă o cantitate incredibila de fructe si boabe. Dar chiar și atunci vreau tratează gustoase și sănătoase. Și astfel, în timpul iernii vă puteți trata cu fructe, trebuie să faceți în recoltarea de vară. Acum, vă vom arăta cum să gătească piersicile în sirop. Se pare incredibil de produs delicios. piersici Sami pot fi adăugate la o varietate de deserturi sau să mănânce. Un sirop este perfect pentru turte de impregnare. În general, se prepară, nu vei regreta!

Rețetă pentru piersici în sirop

ingrediente:

piersici proaspete - 1,5 kg;
. Acid citric - 1 linguriță;
Zahăr - 200 g;
Apa - 1.8 litri.

preparare

Piersici spală și obsushivayut bine. Împărțiți-le în jumătate, scoateți groapă. Noi umple jumătățile borcane pregătite. Se toarnă apă fierbinte peste piersici și se lasă 25-30 minute. Apoi apa este drenată în oală, se adaugă acid citric și zahăr, se aduce lichidul la fierbere. Siropul rezultat se umple cu piersici și rola imediat. Se rastoarna borcane cu susul în jos și împachetări pătură. Ne rezervăm atât de până la răcire. Păstrați aceste piersici pot fi doar în dulap.

piersici conservate în sirop

ingrediente:

piersici - 1 kg;
zahăr - 700 g

preparare

piersici întregi spălate au fost scufundate în apă clocotită timp de 3 minute, apoi se scoate, se umple bine cu apă rece, timp de 3 minute, și apoi pentru a schimba strecurătoare la sticla lichid. Și acum curățați cu ușurință cu o piele de culoarea piersicii. Am pus piersici în borcane, stropindu-le cu zahăr. Se toarnă apă clocotită „pe umerii“ de cutii de conserve și să acopere capacele lor.

Setați borcanele într-o tigaie largă, partea de jos, care prostelena șervețel sau un prosop. vase din nivelul apei ar trebui să fie aceeași ca și în bănci. borcane Liter sterilizează 15 minute. Pentru sterilizare de zahăr bănci de timp se va dizolva și se dovedesc piersicile în sirop. La expirarea timpului dorit băncile extrage din tigaie și imediat se rostogolească în sus, este întoarsă cu susul în jos, înfășurat și se lasă timp de 10 ore.

Rețetă de piersici conservate în sirop

ingrediente:

piersici - 2 kg;
Zahăr - 500 g;
Apa - 1,5 l;
Lemon - jumătate.

preparare

Piersicile împart în jumătate și se îndepărtează oasele în ele. Pentru a face acest lucru, se taie gropi de piersici de-a lungul marginilor, iar apoi derulați jumătățile în părți opuse. Piersicile pot fi închise ca o piele, și fără ea. Aici doar o chestiune de gust.

Într-o cratiță se toarnă apă, se adaugă la ea suc de lămâie și zahăr. Pune pe foc până când zahărul se dizolvă. Când siropul este neted, întins-jumătăți de piersici, se acoperă cu un capac și da oala la fiert piersici. Apoi le-am pus în borcane sterile, se toarnă siropul și plafonată. pune rece piersici conservate, băncile pre de cotitură cu susul în jos.

Piersici jumătăți în sirop

ingrediente:

piersici - 4 kg;
apă;
zahar (1 cana zahar 2 cani de apa).

preparare

Piersici decojite, pentru prima jumătate de minut în apă clocotită omite piersici, și apoi dip-le imediat în apă rece. După această procedură, pielea este îndepărtată foarte ușor. Se taie piersicile în jumătate și se scot semințele. pus ferm jumătăți de piersici preparate în borcane sterile. Din această sumă merge piersici borcane 7 litri.

Se prepară siropul: 3 căni de zahăr se toarnă 6 cani de apa. Alăturat sirop să fiarbă și să le umple piersici, fără a se adăuga la marginea de aproximativ 2 cm. Bănci capace oarbe, instalați-le într-o baie de apă timp de 30 minute, apoi se ruleaza. Rastoarna băncile de piersici în sirop și se lasă să se răcească, înfășurat în pătură sau un prosop mare.

Tasty, și cel mai important, natural de fructe în timpul iernii ați furnizat!