Prune uscate marinate

Prune - mari fructe sănătoase și gustoase sunt o digestie sanatoasa si de a imbunatati starea de spirit. Prunele conțin multe substanțe utile: vitamine, minerale și antioxidanți, precum și conectarea unică de substanțe care nu sunt prezente în alte fructe ale latitudinile noastre. Este cunoscut cât de multe soiuri de semi-sălbatice și cultivate cu succes. prune uscate - una dintre cele mai bune. Acesta poate fi preparat în diferite moduri, inclusiv, și marinati.

prune murate - excelent gustări gourmet la o varietate de vinuri și băuturi spirtoase ca, în plus, este un adaos interesant pentru a gusta din carne și pește diferite feluri de mâncare. Marinatele pot fi diferite, pentru conserve sau pentru consum „rapidă“.

prune uscate Reteta condimentat, marinate cu usturoi

ingrediente:

prune proaspete - aproximativ 1 kg;
otet natural de vinuri - 150 ml;
zahăr - 50-100 g;
apă - 1 litru;
Usturoi - 3-4 catei;
frunze de dafin - 1-2 bucăți;.
ardei iute rosu - 1 buc. (Mic);
Carnation - 3 inflorescențe;
piper parfumat - 3-5 buc.

preparare

Fructele sunt spălate, fiecare pipă străpung în mai multe locuri cu o scobitoare sau furcă.

De stabilire într-un loc curat catei de usturoi borcan sterilizat, piper cu tulpina, condimente si prune. Zahărul se dizolvă în apă și se aduce la fierbere, se adaugă oțet. Se toarnă sosul de fierbere până la refuz cu prune și usturoi în oală. Rulati, rândul său, peste și se acoperă cu o pătură veche. După răcire, se păstrează la temperatura camerei cu ajutorul pozitiv (sau veranda logie, depozitare). Aceste cutii de conserve placut surpriza invitatilor dumneavoastra si de uz casnic.

Prunele, marinate in coniac cu nuci și smântână

ingrediente:

prune proaspete - 500 g;
Lemon - 1 buc;.
rachiu de fructe, coniac sau -100 ml;
vanilie sau scorțișoară (dar nu ambele);
apă - 150 ml;
ceai negru - 1-2 linguri;
zahar - 3 lingurite ;.
crema de lapte natural;
nuci (orice).

preparare

spălare Plum și obsushivayut. Face la fiecare chiuveta incizie longitudinală și se extrage ușor osul. Ne pune aproape de partea de jos a unei tăvi de metal mic. ceai Brew, insista 5 minute, se strecoara, se adauga zahar, coniac, suc de lămâie. Se amestecă și se toarnă prunele în tavă.

În timpul prune decapare rasturna tava se agită ușor. 20-40 minute prune murături. De stabilire în fiecare piuliță de scurgere (sau o bucată de nuci) și așezați porțiuni din bolurile înghețată. top - frișcă, cu aromă de vanilie sau scortisoara (le puteți înlocui cu smântână și înghețată de fistic). Marinata rămasă poate fi reutilizată pentru carne și unele specii de pești.