Prune

Cea mai timpurie jeleu preparat din ovăz, secară și grâu. Deci, bea mai mult de 1.000 de ani. Doar mai târziu, când se află deja pe teritoriul Rusiei au venit cartofii și a început să facă amidon de cartofi, și a luat jeleu sa răspândit din diferite fructe și fructe de pădure. Această băutură este foarte util pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. Acum vă vom spune cum să gătească Kissel prune.

prune

ingrediente:

• Plum - 400 g;
• zahăr - 5, art. linguri;
• Apa - 1,5 l;
• amidon din cartofi - 2 linguri. lingură.

preparare

Cu atenție prune mea sub jet de apă și apoi le-a pus în oală, se adaugă zahăr și se toarnă apă. Puneți tigaia de pe foc si se fierbe pentru o normală compot. După fierbere, atunci când prune ieșit la suprafață, iar apa a început să ia o culoare roșiatică, se reduce focul și se fierbe timp de încă 10 minute după acel filtru am compot. Prune nu avem nevoie. Lichid pornit din nou pe foc și se aduce la fierbere. Amidonul a fost dizolvat în 50 ml de apă rece și se amestecă. Amestecul rezultat este turnat încet în compoturilor interfera și este necesar să se evite bulgări. Totul este gata jeleu!

Jelly de prune și cireșe

ingrediente:

• apă - 800 ml;
• Plum - 200 g;
• cherry - 150 g;
• Zahăr - 125 g;
• amidon din cartofi - 1 lingura. lingură.

preparare

Prune și cireșe elimina os și le umple cu apă clocotită, se fierbe timp de 5 minute și apoi se filtrează. Pulpă de fructe turnat zahar (jumatate normal) si da stand pentru aproximativ o oră. Sucul rezultat este drenat, boabe pus în bulion de oase și se fierbe 10 minute, apoi fructe transforma folosind blender imersiune într-un piure, apoi se adaugă restul de zahăr, din nou, se aduce la fierbere, se toarnă suc și mici porțiuni de amidon, dizolvat în apă rece. În același timp, se amestecă continuu jeleu nostru, pentru a evita formarea de noduli formate. După fierbere, se fierbe timp de 3 minute și apoi se va opri.

Rețetă jeleu de prune

ingrediente:

• Plum - 300 g;
• Zahăr - 200 g;

• apă - 6 pahare;
• amidon - 3 linguri. lingură.

preparare

Prunele sunt sortate, spălate cu apă rece, la fiecare parte de scurgere a face o incizie și scoate osul. Se presara cu jumatate din prune de zahăr și a pus aproximativ o oră într-un loc răcoros. Sucul rezultat este drenat, iar prune umple cu apă și se fierbe timp de 15 minute Acum ștergeți-le printr-o sită, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere. Se toarnă încet amidon, dizolvat în 100 ml de apă rece. Ea nu încetează să intervină. Budinca finit se toarnă suc, se amestecă, se adaugă zahăr și se răcește.

Video: Cum de a face inghetata de bomboane de fructe?

Video: compot, jeleu de fructe uscate, rețete vidio de la bunica (Borisovny)