Prepararea de conopidă în aluat

Cei mai mulți oameni sunt tratați cu dispreț față de conopidă, chiar știind că acesta este un produs foarte gustos, mai ales dacă îl gătesc în mod corespunzător. Gustul seamănă cu ciuperci conopidă. Acesta conține o mulțime de vitamine, si este unul dintre primul tabel de la produse dietetice. Din ea puteți găti o mulțime de feluri de mâncare delicioase, iar unul dintre acestea este conopida în aluat, așa că astăzi pregătim acest fel de mâncare.

Conopida, prăjit în aluat

ingrediente:

conopidă - 1 furci;
faina - 2 linguri. linguri;
Oua - 3 buc;.
ulei vegetal;
sare, piper.

preparare

Conopida se clătește bine și se împart în buchețelele mici. Se fierbe apa intr-o tigaie si se adauga putina sare. In apa de fierbere pune varza și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, până când lăstarii sunt moi, astfel încât să poată fi înțepat. Când varza este gata, ori într-o strecurătoare, la sticla de apă. Bateti ouale cu faina, deci nu a existat nici cocoloașe. Se condimentează cu sare și piper un pic. unt Raskalov într-o tigaie și pune varză, pre-înmuiate în aluat. Fry până la maro auriu.

Conopidă în patiserie

Conopida coapte sau prăjite în testul este bun în faptul că acesta poate avea atât la cald și la rece. Este la fel de delicios în orice formă. Dacă nu știi ce este gătit, este uneori dificil de a determina exact ceea ce mananci. Cineva își amintește ciuperci varza, și cineva și-au prăjit pește în test.

ingrediente:

conopidă - 1 furci;
faina - Art;.
ou - 1 buc;.
iaurt - Art;.
zahăr;
sare, piper;
Usturoi - 2 catei;
ulei vegetal.

preparare

Curățați varza, clătiți-l bine și împărțiți în buchețele. Piesele nu trebuie să fie prea mare. Potul fierbe apa și se adaugă un pic de sare. Se fierbe varza până când devine un pic mai moale. După scurgere și varză okinte într-o strecurătoare că ea de sticlă. Bateti ou cu un iaurt, adaugand treptat faina, se amestecă pentru a forma un amestec omogen. Se adaugă în aluatul un pic de sare, piper și zahăr pe vârful unei linguriță. Vanzarea de usturoi, și, de asemenea, se adaugă la aluat. Aluatul ar trebui sa aproximativ la fel ca pe clătite. Turnării tigaie ulei, doi inches și se încălzește bine. varză mărunțită înmuiate în aluat și a pus într-o tigaie. Fry varza pe toate partile la foc mediu. varză Gata ar trebui să aibă o culoare roz.

Conopidă în aluat de bere

ingrediente:

conopidă - 1 furci;
bere - 200 ml;
făină - 100 g;
Oua - 4 buc;.
unt - 50 g;
Lemon - 1 buc;.
smântână - 2 linguri. linguri;
sos de usturoi (gata) - 4 linguri. linguri;
Ceapa - 1 buc;.
castravete - 1 buc;.
parmezan ras - 3 linguri. linguri;
capere - 2 linguri. linguri;
ulei vegetal;
sare, piper, curry.

preparare

Se spală varza și se împart în ramuri mai mici. Se fierbe timp de aproximativ 3 minute în apă sărată, conopidă în aluat de bere apoi lăsați, astfel încât sticla de apa. Stoarce sucul de lamaie si se toarna peste varza. Se amestecă făina cu curry, sare si parmezan ras. Separat, se amestecă un gălbenuș de ou, bere și unt topit. Se toarnă amestecul în făină de bere. Se amestecă bine. Bateti, bate 2 proteine la o stare de spumă și se adaugă la aluat. Conform o felie de varza baie în aluat și loc pe o tigaie fierbinte cu unt. conopidă terminat deja, prăjit în aluat, se lasa sa stea timp de câteva minute pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Două ouă fierte decojite se taie marunt si se amesteca cu ceapa, capere si castraveti, de asemenea, tocat fin. Completați toate smantana si sos de usturoi gata. Pune sos intr-un bol mic și se servește cu varză.