Gem de caise pentru iarna

Că strigătele de vară borcane mai tare de preparate din fructe dulci, care este atât de frumos să se deschidă în frig să-și amintească despre porilor cald. În acest articol vom examina mai mult de o reteta pentru caise - reteta gem care te va face bucuros nu numai pentru culoarea sa soare, dar, de asemenea, un gust teribil, completare frumos ca o simplă ceașcă de ceai și rețete preferate de copt.

gem de caise pentru iarna - o reteta

ingrediente:

caise - 1,2 kg;
zahăr - 1,2 kg;
Lemon - 1 buc.

preparare

Înainte de gătit gem de caise pentru iarna, fructele trebuie să fie clătite, și apoi scoateți-le din os. pastă de caise ar trebui să fie pus într-o cratiță, se acoperă cu zahăr și se stropesc cu suc de lămâie. Prin plasarea feluri de mâncare pe foc slab, și, treptat, începe să se dizolve zahărul caramelizat, iar când cristalele sunt complet dizolvate, consolida focul la mediu și se fierbe gemul la o fierbere moderată timp de 15-20 de minute. Cand siropul doar incepe sa fiarba, pune in tava congelator sau farfurioara, acestea vor ajuta la determinarea gradului de pregătire a gem. După timpul alocat, picurare un gem de caise puțin pe suprafața vasului de gheață și uita-te la picătură în cazul în care este acoperit cu folie și să devină vâscos - blocajul este gata, iar în cazul în care încă mai rulează pe suprafața piesei de prelucrat care urmează să fie dețină în căldură timp de 5 minute.

Dacă preferați, puteți găti gemul de caise pentru iarnă în multivarka pentru acest lucru prin plasarea toate ingredientele în bol dispozitivului, inclusiv modul de „coacere“ și setați cronometrul pentru o oră, capacul nu este închis.

gem de caise pentru iarna cu gelatină

De obicei, carnea de caise conține o cantitate suficientă de pectina pentru gem a fost gros, fără ajutor, dar dacă doriți o consistență mai robust de produse, chiar și un gust cu indicii de fructe de pădure, recoltare de caise pot fi completate cu un pachet de jeleu de coacăze.

ingrediente:

pulpă de caise - 3 linguri;.
apă - 90 ml;
zahăr - 415 g;
jeleu de căpșuni - -'90

preparare

Se toarnă conținutul de caise vsypte apă carne și zahăr din săculețului cu căpșuni (sau orice alt / boabe de fructe) jeleu. Se amestecă totul și se aduce la fierbere, având grijă să se evite formarea orice bulgări de gelatină. caise Mash cu ajutorul presei de cartofi. Încă gem clocoteste se toarna borcane sterile si rulati.

gem de caise, în timpul iernii cu portocaliu

ingrediente:

caise - 1,1 kg;
zahăr - 780 g;
coaja de portocala 2;
sucul de la 1 lamaie;
migdale - 100 g

preparare

Șterge caise carne din oase, se taie arbitrar și pentru a muta în oală, turnat urmat de zahăr. Se adauga coaja de portocala, sucul de lămâie și migdale la conținutul de feluri de mâncare, toate se amestecă, loc pe arzător și așteptați fierbere. Clocoteste gem, se acoperă și se îndepărtează de la căldură. Lăsați necompletat pentru toată noaptea, iar Sutra se fierbe din nou și începe să conserve.

gem de caise cu nectarinele pentru iarna

ingrediente:

caise - 980 g;
nectarine - 960 g;
zahăr - 320 g;
pod de vanilie;

gem de caise cu nectarinele pentru iarna

sucul de la 1 lamaie.

preparare

Pregătiți fructele, îndepărtați semințele de caise și nectarine, și se taie în felii pulpă suculentă de formă arbitrară. Se toarnă fructe de zahăr, se adaugă vanilie și suc de lămâie, se acoperă recipientul cu o bază pentru viitorul gem și se lasă peste noapte. Sutra vei observa cât de mult suc de fructe, având în vedere, ar trebui să fie evaporat acum. Așezați vasele în căldura medie și se fierbe timp de aproximativ un blocaj de jumătate de oră, nu uitați să se amestecă. Dorința de a gem verificată printr-un test cu o farfurie rece și în cazul în care piesa de lucru blocat pe o farfurie - este gata să se rostogolească până la bănci.