Gem de caise cu felii de portocale

Caisele, pot sărbătoare pe proaspete, dar, de asemenea, ei pot găti o mulțime de preparate delicioase. Acum vă vom spune cum să pregătească gem de caise cu portocale.

Cum de a găti gem de caise cu portocale?

ingrediente:

caise - 1 kg;
portocaliu - 250 g;
zahăr - 800 g

preparare

Alegerea unui poate chiar un fruct nedospevshie puternic, puțin. Eu le spală, împărțiți în jumătate și se extrage osul. Caisele cad de zahăr adormit, se agită feluri de mâncare, astfel încât acesta este acoperit uniform caise și se lasă o oră sau 10-12. Apoi, răsucire portocaliu într-o mașină de tocat carne. În acest caz, îndepărtați coaja nu au nevoie. Masa rezultată a caisele nave. Prin acest timp, zahărul sa dizolvat și veți obține o mulțime de sirop. gem de caise cu portocală se va găti în 3 seturi de câte 5 minute fiecare. Ne-ar bruia la foc mare la fierbere, apoi se face focul un pic mai puțin decât media și, sub agitare, se fierbe timp de 5 minute. Apoi vom da câteva ore să se răcească și apoi repetați procedura. După blocajul apropierii finale imediat în fierbinte turnată în preparate borcane sterilizate, roll up, le transforma în jurul valorii, înveliți în sus și se lasă până se răcește. In general, o cantitate de produs obținut 4 litri gem aromatic.

gem de caise cu portocale și gelatină

ingrediente:

caise - 1 kg;
rapid dizolvabile gelatină - 3 linguri. linguri;
portocaliu - 1 buc;.
Zahăr - 750 g;
apă - 100 ml.

preparare

Caise mea de atenție, se scot semințele și pulpa de zahăr adormi. Amestecă ușor și se lasă o oră și o masă de 3 - În acest timp, o mulțime de suc, și zahăr este bine dizolvat. Am pus masa pe foc și se fierbe gemul timp de o jumătate de oră. În acest caz, masa este adusă la fierbere la foc mediu, gem de portocale cu portocală și gelatină și apoi se diminuează și se fierbe gemul la foc mic. Apoi ne-am da să se răcească. Și dacă timpul permite, și apoi se lasă timp de o zi. După aceea gem se fierbe timp de încă 20 de minute și asigurați-vă că pentru a elimina spuma formată. Să se răcească din nou. rasa Acum gelatina de apa rece si se lasa sa se umfle. Intre timp o coaja de portocala cu carne tocată, iar pasta rezultată se adaugă într-un gem de caise, se amestecă și se fierbe timp de încă 20 de minute. Apoi se toarnă gelatina dizolvată, agitată și menținută la aproximativ 3 minute la foc mic. După aceea l-am vărsa în borcane și se rostogolească în sus. Acest blocaj are o consistență destul de gros și este foarte potrivit pentru o varietate de deserturi și produse de patiserie.