Gem de caise pentru iarna

fanii tradiționale gem de mere în această vară se poate schimba piesa de lucru preferată și alternative delicioase la original - gem de caise, perfect pentru adăugarea la prăjituri și doar intinzandu-se pe pâine prăjită cu ulei. Pentru a afla cum să gătească gem de caise vom vorbi în rețetele de mai jos.

gem de caise cu vanilie în timpul iernii

ingrediente:

caise - 2.4 kg
zahăr - 2,6 kg;
păstăi de vanilie - 2 buc.

preparare

Clătirea caise și fructe uscate, le împărți în jumătate și se aruncă semințe. Puneți pulpa într-un container smalțului și începe să-l aleatoriu străpunge cu o furculita. În viitor, această procedură simplă va permite caisele aloca mai mult suc, ci din faptul că nu sunt arse în timpul coacerii și eliminând necesitatea de a adăuga apă. Se amestecă jumatati de caise pe partea de sus a zahărului, a pus păstăi de vanilie și se lasă baza pentru recoltarea viitoare pe toată noaptea. A doua zi, așezați caisele pe foc mediu și se fierbe până la gradul dorit de densitate, în mod periodic a scăpa de spumă pe suprafață. Îngroșată gem fierbinte se toarnă în borcane sterile și rola.

gem de caise se poate face în multivarka. Pentru a face acest lucru, fructe preparate fierte cu zahăr în modul „Jam“ automat în perioada de timp specificată.

gem de caise Gros

ingrediente:

caise - 1.9 kg;
zahăr - 275 g

preparare

caise Grind carne orice mijloc disponibil: felie pyuriruyte sau blender, de exemplu. Masa rezultată se toarnă zahărul și pus pe foc mediu. Cheia aici este de feluri de mâncare, la fel ca în acest gem rețetă ar trebui să se fierbe într-o tigaie. În timpul de gătit, în greutate de caise ar trebui să fie periodic se amestecă, și, mai gros va deveni, cu atât mai mult va apărea mai des nevoie pentru a lucra cu o lingura. După un blocaj de o jumătate de oră poate fi turnat în borcane sterile și rola în sus.

Apple și gem de caise

ingrediente:

mere acre - 980 g;
caise - 620 g;
zahăr - 740

preparare

Arbitrar taie mere și caise în felii și să le acopere cu zahar. Lăsați fructele pe timp de noapte pentru a lasa sucul, iar a doua zi, așezați recipientul cu viitorul gem peste arzător de ardere. Se fierbe gemul câteva ore sau până când ajunge la grosimea dorită.