Realimentarea pentru orez sushi

In zilele noastre este foarte populare feluri de mâncare japoneze. Masa de prânz sau cina sau sushi sub formă de rulouri a fost bine veschey.Est glumă care pregătesc sushi la domiciliu - nu numai interesant, dar, de asemenea, „byudzhetosberegayuschee“ și „zdorovesohranyayuschee“, astfel încât să ia un moment pentru o componentă importantă în producția de teren - umplere pentru orezul role și sushi.

De ce sos de orez? dă Orez pentru rolele iar terenul nu este doar un gust necesar, dar, de asemenea, crește lipiciozitatea nu se încadrează în afară.

Deoarece sare nu se adaugă orezul atunci când este gătită, orezul de umplere pentru sushi și conține sare și zahăr. Cu toate acestea, rolul principal în umplerea oțet de orez este retras. oțet de orez pot fi găsite în departamente specializate de magazine care vând alte componente pentru sushi. Dar ce să facă, dacă încă nu au reușit să obțină oțet de orez. Cum putem înlocui?

Înlocuiți oțet de orez este de obicei alb oțet de vin, oțet de vin, oțet de cidru de mere, sau, cel mai rău caz, oțet. Aici este necesar de a alege proporțiile corecte, astfel încât să nu strice gustul orezului.

Puteți încerca rețete gata făcute, și apoi ajustați numărul de ingrediente pentru gust.

Rețetă de umplere cu oțet de orez

ingrediente:

orez oțet - 100 ml;
zahar - 3 lingurite ;.
Sare -. 1 linguriță.

Reteta cu otet de mere

ingrediente:

oțet de mere - 2 linguri. linguri;
apa - 3 linguri. linguri;
zahar - 2 lingurite.
Sare -. 1 linguriță.

Reteta cu otet de vin

ingrediente:

otet de struguri - 4 linguri. linguri;
zahar - 3 lingurite ;.
Sare -. 1 linguriță.

Reteta cu otet

ingrediente:

oțet de 6% - 50 ml;
Sos de soia - 50 ml;
zahăr - 20 g

preparare

Toate se fierbe și se amestecă până se dizolvă complet. Adăugați la orezul sub formă de căldură. Și dacă ați pregătit alimentând viitor, apoi depozitați-l în frigider și încălzit înainte de servire.

Rețetă de oțet de orez

oțet de orez pot fi preparate și în mod independent, dacă se dorește. Dacă aveți timp și dorință.

ingrediente:

orez;
zahăr;
drojdie de bere;
albus de ou.

preparare

Se umple orezul cu apa si se lasa peste noapte la infuzat. A doua zi, apa este decantată și un pahar de infuzie se adaugă aproximativ oțet de orez 180 g de zahăr. Puneți vasul într-o baie de apă și se amestecă până când zahărul sa dizolvat, se fierbe timp de aproximativ douăzeci de minute. Se răcește, se toarnă într-un borcan și pe un litru de lichid, se adaugă un sfert din sala de mese linguri de drojdie. Procesul de fermentație durează aproximativ o săptămână. Când bulele dispar complet, se toarnă într-un borcan curat. Noi insistăm luni.