Cum se marineaza usturoi?

Astăzi vă spune cum să murarea usturoi la domiciliu. Această preformă original și foarte gustoase păstrează toate proprietățile benefice, dar elimină consecințele neplăcute ale utilizării sale într-un fel în stare proaspătă. Consumul de usturoi, nu mai puteți simți că într-un fel va afecta respirația proaspătă.

De asemenea, usturoi murat pot fi adăugate la o varietate de salate și alte feluri de mâncare, completând gustul și dând picanterie.

catei de usturoi marinat în timpul iernii

ingrediente:

tine usturoi - 500 g;
Apă purificată - 300 ml;
sare de mare, nu iodurate - 1 lingura. lingură;
zahar - 2 linguri. linguri;
oțet 9% - 50-70 mg;
dafin frunza - 2 buc;.
ienibahar piper - 3-5 buc;.
mazăre negru piper - 8-10 buc.;
muguri de cuisoare - 2 buc;.
scorțișoară bastoane (Opțional) - 0,5 unități.

preparare

Dintii de usturoi pentru a scăpa de pleavă, se spală și pus într-un recipient adecvat și umple-l cu două sau trei minute, cu apă clocotită. Apoi usturoi fierbinte aruncat dinții din spate pe strecurătoare horoshenechko și se spală cu apă rece. Acum ne extindem usturoiul răcit pe o borcane presterilizate și se procedează la prepararea marinata. Pentru această oală de turnare în apă purificată, adăugare de sare, zahăr, frunze de dafin, piper negru mazăre și dulce-parfumat, muguri de cuisoare și opțional bețișoare de scorțișoară pereche. Puneți recipientul cu marinata și se încălzește la foc, sub agitare, la fierbere și se dizolvă toate cristalele dulci și sărate.

Acum, se toarnă oțet sosul scoate din căldura, îndepărtați scorțișoara și lichidul scurgerii picant pe borcane cu usturoi. Am bloca capacul containerului și să definească depunerea semifabricatelor. În două săptămâni, va fi posibil pentru a încerca usturoi.

capete întregi de usturoi murate - reteta rapida

ingrediente:

căpățâni de usturoi - 500 g;
Apă purificată - 1 litru;
sare de mare, nu iodat - 1 linguriță ;.
oțet 9% - 250 ml;
dafin frunze - 2-3 buc;.
ienibahar piper - 3-5 buc;.
mazăre piper negru - 8-10 bucăți.

preparare

capatani de usturoi murate întreaga rețetă

În acest caz, vom marinati întregi capetele de usturoi. Este de ajuns să le și fără compensare se spală, pus într-o borcane sterile pregătite în prealabil. Acum, se toarnă într-o cratiță apă, arunca frunze de dafin, mazăre neagră și ienibahar. Puteți pune, de asemenea, orice alte condimente pentru gust sau umbrela mărar cu semințe, care va condimenta participatia in gustul.

Încălzirea amestecul la fierbere, se toarnă și umple oțet obținut capete marinată de usturoi în bănci, astfel încât să acopere complet legume. De etanșare și capace preforme pus în depozit în depozit.