Cum de a găti jeleu din amidon?

Îngroșătorul primar acasă rețete ACIDIC protrudes amidon. Acesta amidon capabile de vâscozitatea și consistența dorită, fără a termina pulverulentă recompensa desert sau textura. Ne-am decis încă o dată să plătească tribut pentru acest produs versatil și de a face cu modul de a găti jeleu din amidon.

Cum de a găti jeleu lichid din amidon?

ingrediente:

• morcov - 430 g;
• Lemon - 1 buc;.
• zahăr - 65 g;
• Apa - 1,1 l;
• amidon - 2 linguri. lingură.

preparare

Ca bază Kiselny pentru această rețetă, am ales morcov. Înainte de a găti ar trebui să coji de fructe și grătar. Legumei rezultat razuit inferior în apă și se fierbe fierbere timp de aproximativ 5 minute. Ori morcovii intr-o strecuratoare si se lasa scurge zeama, tort presate împreună. Rezultat revenirea bulion la placă și îndulci. Stoarce sucul de la o lamaie, se dizolvă amidonul în ea și amestecând ușor bază Kiselny, introduceți conținutul tigaie. Un minut mai târziu, băutura ar trebui să îngroșa, care va fi un semn major care jeleul este gata.

Cum de a găti budinca cu afine și amidon?

Baza pentru jeleu, cât și fructele pot deveni. În cazul nostru - merișoare, dar puteți face jeleu din orice fructe de pădure, profitând de tehnologia descrisă mai jos.

ingrediente:

• apă - 220 ml;
• Amidon - 5 g;
• merișor - 65 g;
• zahăr - 260 g

preparare

Prin afine Se amestecă aproximativ un sfert din zahăr și freca toate într-o pastă. Rezultată pastă de presă suc magazin, tort și se acoperă cu apă și se pune pe foc. Odată ce apa începe să vină la fierbere, se îndulci toate resturile de zahăr și se îndepărtează de la căldură. Decoctul se răcească și tulpina. Un sfert bulion dizolva amidonul, iar restul re-încălzi lichidul și începe treptat se toarnă soluție de amidon la acesta. Cand budinca se ingroasa, se scoate de pe foc, lasa sa se raceasca pana la cald si se amesteca cu suc de afine.

De asemenea, dacă nu știi cum să gătească compotul jeleu și amidon, apoi să ia ca bază aceeași tehnologie, în primul rând răspândirea porțiunea de amidon de compot rece, și apoi turnarea la compotul pe o farfurie.

Cum de a găti un jeleu gros de amidon?

ingrediente:

• apă - 670 ml;
• Amidon - 50 g;
• gem - 185 g

preparare

Paharul de apă rece, se diluează amidonul, apa rămasă, se amestecă cu gem, se fierbe și se filtrează. Rezultat revenirea compoturilor la placă și introduce soluție de amidon, amestecând cu grijă în mod continuu toate pentru a evita formarea de bulgări. Scurgerea jeleu pe formele, lăsați-l să se răcească. Se serveste cu fructe de padure si crema.

Cum de a găti budinca de lapte de amidon?

Pentru lapte jeleu pe consistența lui pur și simplu nu este semăna cu lapte gros, este posibil să se adauge diferite fructe și fructe de pădure. Opțiunea cea mai accesibilă este mărul, este ceva ce lor le folosim în această rețetă.

ingrediente:

• mere - 370 g;
• lapte - 235 ml;
• apă - 475 ml;

• amidon - 2 linguri. lingură.

preparare

Înainte de a găti jeleu de fructe cu amidon, se prepară fructe. Se taie mere decojite și umple-le cu o pereche de pahare de apă și se lasă la foc mediu, până când lichidul de fierbere. În cazul în care merele sunt suficient de dulce, apoi se toarnă-le suplimentare de zahăr nu ar trebui să fie, dar pentru mere cu aciditate nu împiedică o lingură sau două de zahăr. Când merele sunt moi, pyuriruyte blender lor. Laptele rece cu soluție diluată de amidon și se toarnă la piure de mere. După un minut, scoateți recipientul de pe foc și lăsați băutură rece.

Video: reteta Kissel. Kissel din amidon. Cum de a găti Kissel. Kissel din boabe

Video: Gatiti budinca de fructe de pădure congelate