Cum de a găti jeleu de gem și amidonul?

cum să gătească de gem și jeleu de amidon

Desigur, cel mai bine este de a pregăti jeleu de a utiliza în stare proaspătă sau fructe de pădure congelate sau fructe. Dar ce faci atunci când nu sunt în sezon, congelate și pur și simplu nu a fost în congelator pentru fructe de padure proaspete? Într-adevăr, este necesar să se uite vara de a gusta această băutură gustoase și sănătoase? Nu este necesar, cu excepția cazului, desigur, aveți în stoc câteva borcane de gem neutilizate. Există? Apoi, avem pentru tine va explica modul în care să pregătească jeleu de gem și amidon.

jeleu de casă din amidon și gem - reteta

ingrediente:

orice blocaj - la gust;
apă filtrată - 2,5 l;
amidon de cartof - 150-250 g

preparare

Doi litri de încălzească niște apă pe foc, acesta a fost dizolvat într-un blocaj într-o cantitate astfel încât sucul lasat cel mai potrivit pentru gustul tau. Apoi am se filtrează amestecul printr-o sită, frecarea pulpă de fructe sau boabe de gem și separarea impurităților dure. Lichidul rezultat a fost plasat pe placa să se încălzească și să dea fierbe medie intensitate. Apoi se toarnă trickle dizolvat în unele amidon rămase de apă, în timp ce continuă să se amestecă viguros fierbe amestecul de fructe. După aceea, diminuează focul și la nivelul minim, în timp ce continuă să intervină, jeleu se încălzească la fiert si se ingroasa și se îndepărtează de la căldură.

Densitatea băuturii finale depinde de cantitatea de amidon utilizat pentru prepararea acestuia. La cantitatea minimă specificată în ingrediente obține suficiente textură jeleu de lichid. Max, de asemenea, vă permite să se bucure de desert lui densitate porțiune care amintește de consistență jeleu.

Budinca cu gem de cireșe, mere proaspete și amidon

ingrediente:

Apă purificată - 2 l;
Mere proaspete - 350-400 g;
gem de cireșe - 250 g;
zahăr - după gust;
amidon de cartof - -'90

preparare

Prepararea de gem jeleu, mere și amidon, ca și în exemplul precedent, începe cu, încălzit la fierbere vodichku purificată, lăsând o cantitate mică.

În acest timp, vom șterge merele pre-spălate, le taie din miez și se taie în felii mici. Este important să se determine dacă băutura cu un dram de bucăți de fructe sau în forma sa pură. În primul exemplu de realizare, ia în considerare măcinare felii de mere mere de mărimea dorită, care vor cădea în jeleu și să ia gem de cireșe rugoasă.

Noi de stabilire a fructelor de mere preparat în vodichku fierbere pentru a trimite gem de cireșe, se amestecă bine și se aduce la gustul dorit prin adăugarea de zahăr. Amestec de colorant se fierbe după completă re-fierbere, și se dizolvă toate cristalele de zahar timp de cinci minute, sub un capac, se reduce căldura la minim, și apoi diluat pentru a introduce unele amidon de apă rămasă și menținut în greutate, amestecand pana se ingroasa. Gata jeleu mult mai gustoasa daca este rece, în formă, dar îl puteți trimite și cald, dacă se dorește.

Pentru a prepara jeleu de mere fără adaos și fructe de pădure, după ce amestecul se fierbe, se filtreaza inainte de introducerea de amidon.

Un jeleu și coacăz gem gros amidon

ingrediente:

Apă purificată - 2,5 l;
gem de coacăze - 260 g;

suc de lămâie - 45 ml;
zahăr - după gust;
amidon din cartofi - 115 g

preparare

Acesta este cel mai potrivit pentru a face jeleu de coacaze, frecat cu zahăr, sau așa-numita vitamina piesei de prelucrat. Solubli valorii necesare în vodichke purificată preîncălzită (2 L) și se filtrează printr-un tifon sau sită. Lichidul rezultat a fost incendiat, se încălzește la reflux, adăugând, dacă se dorește, de zahăr și de a introduce apa rămasă în amidon diluat, adăugând suc de lămâie și după re-fierbere, se îndepărtează de la căldură.