Cum de a găti jeleu compot?

Primăvara este în jurul valorii de colț, și cu ea, și o mulțime de vitamine sub formă de fructe și legume proaspete, care vor constitui baza pentru băuturi gustoase. Dar ce să facă cu depozitele rămase în urma compoturi de iarnă? Le puteți utiliza pentru prepararea de jeleu cu aroma. Acest mod rapid și ușor de reciclat nu este potabilă compot va fi bucurat atât de adulți și copii. Cum de a găti Kissel compot vom descrie mai jos.

Rețetă jeleu compot

ingrediente:

compot - 3 l;
amidon - 3 linguri. lingură cu un tobogan.

preparare

3 litri de compot gata golit într-o tigaie și se aduce la fierbere. Intr-un pahar se toarna 3 linguri de amidon, iar celălalt se toarnă compot cald. Thin flux de turnare de amidon compot, divorțează de el, încercând să-l facă astfel încât să nu bulgări formați în soluție.

de îndată ce compot fierbe, foc diminua la minimum și, amestecând constant, se toarnă soluția de amidon în compoturilor, cu atenție și în mod continuu se agitarea în același timp. Odată ce soluția de amidon merge pe deplin în compot, bea fără bucătar fierbere timp de 3-5 minute, dar amintiți-vă, jeleul mai fierte, mai subțire devine. Aromatic compoturilor jeleu și amidon preparat.

Cum de a face jeleu compot?

Jelly sunt de densitate diferite și câțiva suspecți și de multe ori de băuturi dens de nutrienți este servit sub forma unui desert, după gust și seamănă cu jeleu. Această alternativă este perfect pentru cei care, indiferent de motiv, a refuzat să gelatinei în dieta lor.

ingrediente:

bacă compot - 1 L;
amidon de cartof sau porumb - 3 linguri. lingură cu un tobogan;
boabe, smântână, zahăr pudră - pentru decorare.

preparare

Berry compoturilor pe o placă încălzită și selectat un pahar de băutură. Paralel cu mic amidon castron sitate pentru a evita formarea de noduli în băutură. Amestecând constant, se toarnă amidonul compot cald și de a face cocoloașe sigur nu format. Turnând un flux subțire de soluție de amidon concentrat, într-un vas și compoturilor tschatelno peremeshivaem.Snimaem băutură de la căldură și se toarnă în kremanki pre-umezită cu apă rece. În partea de jos puteți pune kremanok compot Berry prins. Pune formularul cu jeleu în frigider și așteptați până se răcește. O dată jeleu devine gros, brusc răsturna kremanku pe placa, aceasta eliminând astfel din matriță. Gata desert se presara cu zahar pudra si se decoreaza cu frisca.

Budinca cu compot de cireșe cu crema de caș

ingrediente:

Pentru jeleu:

cireșe compot - 1 L;
vin alb sec - 150 ml;
coaja de lamaie - 1 linguriță ;.
zahăr - după gust;
amidon - 3 linguri. lingură cu un tobogan.

Pentru crema:

caș - 250 g;
Gelatina - 7 g;
zahar - 2 linguri. linguri;
Oua - 2 buc;.
extract de vanilie - 1/2 linguriță ;.
Crema - 1 lingura;.
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Cherry mix compot de vin și a pus lichidul pe foc, se adaugă coaja de lămâie și zahăr. Alăturat compoturilor la fierbere, sticla lichid și rasa în acesta amidon. Se toarnă soluția de amidon într-un curent subțire, în timp ce amestecând continuu jeleu. Gatiti budinca timp de 2-3 minute și se îndepărtează de la căldură. Se toarnă băutură kremanki în funcție și pus în frigider pentru a finaliza solidificare.

Pentru gelatină cremă a fost lăsată să se umfle în apă rece și apoi se încălzește soluția până se dizolvă. Cheagul de grind printr-o sită și se amestecă cu zahăr și gălbenușuri de ou, se adaugă la extractul de vanilie. Separat, crema de bici, iar albușul pana cand se formeaza varfuri moi. Se amestecă cu atenție cele două mase de aer cu amestecul de brânză și se unge cu crema pe partea de sus a înghețat jeleu. Ne rezervam desertul în frigider timp de 1 oră mai mult.