Cum de a face burgeri delicioase?

Toată lumea știe că abilitatea de a face prăjituri de casă delicioase - un indicator de calificare de orice gospodină. Există mai multe rețete pentru acest fel de mâncare, chiar chiftele din aluat. Deci, acum vom discuta despre modul de a face burgeri de casă într-adevăr gustoase și suculent.

ingrediente:

umplutura (carne de porc + vită) - 600 g
Ceapă - 1 buc
ou - 1 buc
lapte - 150 ml
pâine albă (fără cruste) - 100 - 150 g
făină (pesmet) - 5 linguri -7
unt - 50 g
sare, piper

Primul lucru pe care trebuie să se pregătească umplutura. Dacă umplutura le face, sări peste carne printr-o mașină de tocat carne și se adaugă un pic de grăsime - astfel încât chiftele se dovedesc suculentă. Dacă umplutura de cumpărare, de regulă, grăsime este deja acolo.

Într-o mașină de tocat carne defila pâinea albă înmuiate în lapte (lapte care nu au nevoie de presare). Apoi, ceapa si unt. Pentru burgeri noastre de casă sa dovedit delicios și parfumat, se adaugă sare și condimente. Acest lucru poate fi orice piper sau alte condimente, combinate cu carne și verde.

Apoi, va trebui să adăugați un ou la cotlete nu au fost împrăștiate. Și se amestecă toate mâinile de dorit. Puteți adăuga un pic muki.Teper atunci când umplutura pentru burgeri noastre delicioase și suculent la domiciliu este gata, este timpul să se încălzească tigaie bine.

Umplutură formează palmele în mici prăjituri plate. Maruntiti-le în făină (pesmet opțional poate fi utilizat). Excesul de făină nevoie să se scuture - pe o tigaie fierbinte de prăjire poate începe să ardă. Și noi înțelegem, cum să faci o burgeri gustoase, dar nu ars trosnituri și jug de fum.

Peste foc mediu, chiftelele se prăjește până la maro auriu. Rastoarna. Adăugați câteva linguri de apă plată. Bates foc, se acoperă cu un capac (este mai bine în cazul în care capacul este o gaură în cazul în care nu, apoi se acoperă cu). Este acum este procesul de conversie a unui chiftele delicioase în burgeri delicioase suculent. Apa se evapora si nici o cale de ieșire, insuflă și aburit chiftele. După 15-20 de minute, acestea sunt gata. modul de a face chiftele suculente? Acesta poate fi ușor de verificat gradație - în cazul în care lichidul se execută clar, apoi - la momentul respectiv. În cazul în care culoarea roșie-roz - aceasta nu înseamnă prăjită din carne tocată prin. Este mai bine să se prăjește din nou.

Unul care aderă la principiile unei diete sănătoase, poate găti burgeri pentru un cuplu, sau în cuptor - se va reduce conținutul de grăsime în farfurie finit.

Sunt sigur că gospodinele coșmar fără experiență, intitulat „Cum sa faci o burgeri delicioase și suculent acasă?“ Va costa cu care vă confruntați atunci când utilizați această rețetă.

Poftă bună!