Perisoare carne de cal - Rețete

carne de cal - unul dintre cele mai curate, de mare de calorii si carne slaba, comestibile. Vă vom spune astăzi cum să gătească o carne de cal chiftele delicioase și consistente, care nu cedeze la un fel de mâncare de carne de porc și de vită.

Cotlete din carne de cal în susan

ingrediente:

carne de cal - 1 kg;
. Zira - 1 linguriță;
Usturoi - 2 catei;
ceapa - 3 buc;.
grăsime - 500 g;
Susan - pentru panificație;
condimente.

preparare

de prelucrare a cărnii de cal, se spală, se usucă și se taie marunt fin cu un cuțit. Apoi ne mutăm într-o tigaie, se umple cu apă și se lasă să stea peste noapte. În dimineața toate răsucirii printr-o mașină de tocat carne, cu catei de usturoi curățate și slănină. Adăugarea la mărunțit chimion, ceapa, tocat în cuburi și pâine înmuiată.

Asezonati cu o mulțime de condimente pentru gust, se amestecă bine pe mâini, înmuiate în apă și sculpta chiftele mici. Maruntiti-le în pesmet de susan și se prăjește într-o tigaie în maslitse de legume până la aur. continutul caloric al acestui fel de mâncare se dovedește foarte mare. Asta e tot consistent și în același timp burgeri fără carne fabricate din carne de cal gata!

Cotlete din carne de cal și multivarka carne de porc

Perisoare carne de cal fierte în multivarka, a obținut un incredibil de moale și uimitor de suculent. Dacă se dorește, le puteți prăji într-o crustă aurie sau frumoasă umple sos de smântână și tocană de până la licitație.

ingrediente:

Carne de porc - 500 g;
carne de cal - 500 g;
ou - 1 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Ulei vegetal - pentru prăjit;
condimente.

preparare

Deci, pentru prepararea acestui fel de mâncare, am fost tratați inițial cu carne, spălate, șterse cu un prosop și răsucire printr-o mașină de tocat carne. Bec curat, freca pe o răzătoare grosier și se adaugă la carne. cartofi chiftele de carne de porc și de carne de cal cojit, rupe în bucăți pe terochke medie și se amestecă cu carne tocată, adăugând oul. Se condimentează cu condimente mărunțite la gust, în cazul în care se dorește o aruncătură de usturoi tocat pentru condimente și formează chiftele mici aceeași.

După aceea, ne întoarcem multivarku la rețea, selectați modul de afișare „coacere“ și timpul de gătit - 40 de minute. Într-un castron, se toarnă un pic de legume de unt, se încălzește în sus, răspândirea burgeri noastre și închideți capacul instrumentului. Apăsați pe butonul „Start“ și să se pregătească să sune, de cotitură chiftelutele la fiecare 10-15 minute. Farfuria finit este trecut pe o farfurie și se servește cu piure de cartofi și salate cu legume proaspete.