Cum de a face chiftele?

Perisoare - un fel de mâncare foarte versatil, care vă puteți pregăti pentru viitor. bile mici de perfect transferat la Umplutură de congelare, iar dacă este necesar, poate fi un excelent complement tocane, sos gros sau supă.

Rețetă pentru acest fel de mâncare este destul de simplu, dar lasă loc pentru experimente.

Cum de a face chiftele din carne de pui tocata cu sos?

Aceste chiftelutele sunt perfecte pentru cei care sunt pur și simplu de calorii de numărare sau nu le place junk food.

ingrediente:

pui tocată - 950 g;
ou de pui (select) - 2 unități;.
piper negru, proaspăt măcinat - 1 vârf de cuțit;
sare, mare - 2 ciupituri;
baghetă sau pâine - 150 g;
ulei vegetal (fara miros) - 30 ml;
smântână 20% grăsime - 200 g;
supa de pui - 150 ml.

preparare

Bagheta îmbibată măcinat într-un blender și se amestecă cu carne de pui și ouă. Sare și piper. Rolling chiftele mici, rotunde, care se prăjesc la 4 minute pe fiecare parte, în uleiul încălzit. Shift peletele într-un vas de copt și umple smantana, care a fost dizolvat în prealabil bulion. Definim cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute. Nu strica brânză fel de mâncare, stropite la sfârșitul gătit.

Cum de a face bile de pește cu sos de smântână?

Aceste chiftele de pește în sos de smântână din licitație în special și va fi un companion perfect pentru orice garnitura.

ingrediente:

file de pește - 420 g;
Ceapă - 65 g;
un mic buchet de pătrunjel;
Crema 15% - 125 ml;
făină de grâu / s - 10 g;
bulion de pește - 65 ml.

preparare

Conectează-te cu carne tocată de usturoi pyurirovannym pește și pătrunjel, se condimentează cu tot, se adaugă rola de ou în bile mici. Brown bilele de pește într-o tigaie, se presara cu faina si se toarna smantana cu supa. Așteptați până când sosul se ingroasa si se poate încerca.

Cum de a găti perisoarele cu orez în multivarka?

Vă mulțumim foarte rapid și foarte ușor de mese gata-făcute cu ajutor acasă - multivarka.

ingrediente:

carnea de vită - 540 g;
Fig - 95 g;
crengute de coriandru - 8 buc;.
Ceapă - 55 g;
Făină de grâu - 1 linguriță;
țelină;
ciupi chimen;
morcov - 75 g;
supa de legume - 0,5 litri.

preparare

Se fierbe orezul și se amestecă cu carne tocată. Adăugați carnea de vită tocat coriandru verde, chimen și sare. Forma chiftelutele mici.

Apoi, trece la sos. Se taie și se prăjește morcovi, telina si ceapa in ulei fierbinte pentru a „copt“ și completați toate bulion. Treceți la „stingând“, iar când sosul ajunge la fierbere, a pus chiftele și se fierbe până la masă gătită. Odată ce perisoarele sunt gata, puteți fi servit prin adăugarea de antena partea ta preferata si se presara cu ierburi proaspete.

Chiftelute cu roșii

ingrediente:

Porc gât medie grăsime - 0,6 kg;
ceapa - 4 buc;.
stătut pâine - 220 g;
vițel - 0,3 kg;
morcovii sunt mari - 2 buc;.
ulei vegetal - 55 ml;
pasta de tomate - 4 linguri. linguri;
Ou - 2 buc;.
Sare - linguriță ;.
piper negru proaspat macinat - un vârf de cuțit.

preparare

modul de a face chiftele de carne tocată și sos

Pâine înmuiate în lapte. Mai departe se stoarce ușor și se macină împreună cu carne de porc, 1 ceapa, mașină de tocat carne de vită. Asezonati cu carne tocată, se adaugă ouăle. Folosind aceeași linguriță este porțiuni măsurate de chiftele și role. Se încălzește uleiul într-o tigaie si se prajeste chiftelutele noastre pana se rumeneste. Le-am pus pe o farfurie și trece la sos. Ceapa rămasă fin shinkuem și mărunțirii morcovi pe o răzătoare medie. Prăjirea (până clar), se adaugă morcovii și vodichku - 300 ml. Fierbeti toate împreună la foc mic timp de aproximativ 8 minute, apoi picătură chiftelutele in sos si continua sa gatiti pentru aceeași sumă.