Chiftelutele suedeze - reteta

chiftelutele suedeze - sunt mici, unei nuci, bile de pește sau carne de vită. De obicei, acestea se adauga ierburi, ceapa și, desigur, o varietate de condimente. Ingredientul principal pentru umplutura sunt pesmet sau pâine albă înmuiată.

Să ne împărtășesc cu voi cum să faci chiftelutele suedeze? Este foarte simplu.

reteta chiftelutele suedeze

ingrediente:

Beef - 500 g;
ou - 1 buc;.
pâine sau pâine albă - 100 g;
unt - 30 g;
Crema - 100 ml;
Ceapă - 1 buc;.
Ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

preparare

Cum de a găti chiftelutele suedeze? Ia carne proaspătă, cu atenție și sortate, eliminând toate oasele, iar filmul a fost bine spalate. carne de vită a fost apoi măcinat folosind polizor, în mod repetat, pentru a carne tocată a fost mai moale și uniformă.

Apoi, o bucată de pâine înmuiate în cremă albă stătut sau pâine, și apoi, de asemenea, carne tocată și carne conectați.

Ceapă curățat de coji și tăiat fin. Apoi, pune-l în tigaie și prăjite în ulei vegetal într-o culoare aurie. Se adaugă carnea tocată în ou, sare, ceapa, piper și nucșoară - după gust. Framantati de carne de vită, diluarea cu puțină cremă. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă moale, dar densă de carne pentru a chiftelutele suedeze nu se încadrează în afară atunci când prăjiți.

Acum vom începe să sculpteze baloane. Pune în apropierea plăcii cu apă și umed mâini Rolling bile cam de marimea unei nuci. Când toate chiftelele formate, se toarnă în ulei vegetal tigaie, ea și chifteluțe răspândit încălzește. chiftele Fry la foc mediu timp de câteva minute, iar apoi prin furca întoarceți în cealaltă parte.

Sos chiftelutele suedeze

ingrediente:

unt - 50 g;
faina - 2 linguri. linguri;
sare - dupa gust;
Lapte - 50 ml;

Bulion - 50 ml;
gem merișoare de munte.

preparare

In timp ce chiftelutele noastre prajite, vom prepara sosul. Pentru a face acest lucru, se topeste untul intr-o cratita un pic de ulei, se adauga faina si se fierbe, amestecand, 3 minute după obligatoriu pentru a se asigura că făina nu devine maro. Apoi, un flux subțire, amestecând constant, se toarnă laptele încălzit și zeama. Toate se amestecă, sare după gust și se fierbe până la chiftele zagusteniya.Gotovye pune deasupra piure de cartofi sau de orice alt fel de mâncare, se toarnă sosul pregătit cu generozitate și gem lingonberry.