Supa de peste cu perisoare

Supa cu chiftele - acest fel de mâncare vine din copilărie. Aceasta supa a fost dat pentru masa de prânz la grădiniță, mama lui a fost de gătit, atunci când am suferit de un gat sau rece. Este un păcat, că copilăria este plecat. Dar vasul poate fi gătită la orice vârstă, de ce nu. Cu atât mai mult, deoarece supa cu reteta de pește sau chifteluțe constatat că nu este dificil.

Cu chiftelutele de pornire devine mai grasă, dar cu pește și o dietă mai ușoară. Următoarele două rețete sunt oferite supă cu bile de pește de soiuri albe de pește.

Supa cu bile de pește de cod

ingrediente:

Cod - 1 kg;
morcovi - 1 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
unt - 2 linguri;
ou - 1 buc;.
o jumătate de rădăcină de țelină mică;
lapte - jumătate de cană;
pâine albă - 2 bucăți;
sare si piper dupa gust.

preparare

Cod găti supă. Obținem un pește gata făcute și se răcește. Bulionul se filtrează.

Cod file este detașabilă din oase. Se înmoaie în lapte sfărâmată de pâine albă. După câteva minute, și se adaugă o pâine stoarce la pâine must furculiță rybe.Rybu până la uniformizare. O ceapa tocata marunt si se prajeste in unt, se adaugă la umplutura. măturică ou și un pic prea atașați la umplutura. Degustarea. Dacă este necesar, se condimentează cu sare și se amestecă.

Bulion a pus pe foc, da la fiert. Pentru a arunca supa se taie în cuburi de morcov, ceapa si telina a doua. Când legumele sunt gata, pește carne tocată supă aruncare, format în bile mici. Gatiti timp de aproximativ 10 minute.

Dacă se dorește, supă de pește bucătar cu chifteluțe poate fi cu unele cereale, cum ar fi orez sau mei.

Supa de cartofi cu bile de pește „Marina“

ingrediente:

Pentru supa:

Cartofi - 3-4 tuberculi;
morcovi - 1 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Apă purificată - 1,5 l;
patrunjel;
dafin;
piper.

Pentru chiftelele:

file de pește - 400 g;
ceapa - 1 buc;.
ou - 1 buc;.
unt - 1 lingura;
piper, sare.

preparare

cartofii se curata de coaja, morcovi și rădăcină de pătrunjel. Se taie în cuburi și se fierbe timp de 15-20 de minute.

Pentru a prepara chiftele passeruem pentru uleiul de ceapă. File de pește carne tocată, se combină cu ceapa prajita si un ou crud. Pentru a gusta de sare si piper. De carne tocată care formează bile - chiftele. În supa de fierbere din legume arunca alternativ bile de pește. Se fierbe timp de 10 minute.

Pentru supa era opac și mai gros, cartofi gătiți se poate mash la o suspensie de stat.