Supa cu chiftele de carne tocată - reteta

Supa cu chifteluțe de reteta carne tocată

Uneori ai nevoie pentru a aranja o zi de post, sau un pic mai stea pe o dieta. Medicii recomanda, în astfel de cazuri, pentru a varia meniul primul curs, mananca supa cel puțin o dată pe zi. Puteți face cu siguranță și bulioane, dar nu este întotdeauna satisfăcătoare. O opțiune excelentă pentru dieta - supa cu chiftelute, de exemplu, carne de pui, reteta acestei supa va fi bucurat chiar și de către cei care le place să mănânce dens și satisfăcătoare.

Supa simplă cu perisoare

ingrediente:

pui - 250-300 g;
ou - 1 buc;.
Cartofi - 4-5 buc;.
floarea-soarelui inodoră ulei - 3 linguri. linguri;
supa de pui - 5 l;
ceapa mare - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
clopot piper sau boia - 2-3 buc;.
Prefiert orez galben - sticla;
Patrunjelul - 10 sucursale;
Sare - 1 st. lingură fără slide-uri;
proaspăt măcinat ienibahar - 10-12 mazăre.

preparare

Dacă nu există nici un stoc, este posibil pentru a găti supă și doar pe apă, dar el va primi o supa satisfacatoare. legume organice și fin shinkuem ceapă și morcovi. Bulionul sau apa de fierbere se toarnă ulei vegetal, apoi se omite ceapa si morcovi si dupa fierbere reduce focul. Cartofi tăiat în felii convenabil pentru a mânca mici și ardei - grăsuț paie scurte. spală orezul. Cand ceapa si morcovii se fierb timp de 7 minute, pune cartofii și orezul, și aceeași cantitate de timp mai târziu - piper. carne tocată de pui cu un atașament mare, se adauga oul si se amesteca bine.

Există mai multe opțiuni cum să facă chiftele din carne tocată pentru supă. Puteți forma o linguriță tocată și omit aceste bulgări în supă de fierbere. Poate fi mâinile ude rostogolească bile de carne și apoi să le gătească. Ou aveți nevoie pentru a păstra forma de chiftele mai bine, cu toate acestea, în cazul în care umplutura suficient de vâscos, puteți face fără ea.

Noi pune chiftelutele în supa cu piper. Gatiti timp de 10 minute, după care sare, piper și se adaugă ierburi tocate. Dacă excludem din orez rețetă și piper, cartofi și numărul la dublu, veți obține o supă de cartofi consistent cu chiftele -, de asemenea, destul de potrivită pentru dieta.

Gustoasă și rapid

În cazul în care nu este nevoie să urmeze o dieta, este posibil pentru a găti supă de roșii uimitor delicioase cu chiftele.

ingrediente:

supa de pui - 3 l;
Porc tocată de vită - 400 g;
roșii coapte de culoare roșie sau roz - 1 kg;
ceapa - 3 buc;.
ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
sare iodată - după gust;
patrunjel si busuioc - 5-6 crengute.

preparare

roșiile mele, a pus într-o oală, se toarnă apă și se fierbe timp de fierbere nu mai mult de 3 minute. Scoateți coaja și freca pe o răzătoare sau carne tocată. Ceapă shinkuem curată și fină. În adânc prova tigaie passeruem la ulei până în momentul când începe să maro, apoi se toarnă roșii și se fierbe de minute 4. De la bile de carne tocata rostogolească mărimea unei nuci. Se toarnă supa într-o cratiță, atunci când totul vine la fierbere, picătură chiftele, sare și se fierbe timp de 12 minute. Servit presărat cu verdeață fin tocat. Este la fel de gustoase și caldă și rece - de exemplu, smântână sau iaurt neîndulcit.

Supa cu chiftelute

ingrediente:

supa de pui - 4,5 l;
cartofi albi - 3-4 buc;.
sare iodată - art. linguri;
cepe mijlocii - 2 buc;.
sunca de porc - 300 g;
brânză "rusă" - 120 g;
ulei de floarea soarelui inodor - 30 g;
ierburi (pătrunjel, mărar) - 1 fascicul mic;
ceapa verde - 8-10 pene.

preparare

legume curate, ceapa fin shinkuem. În cratiță, se încălzesc uleiul până o lumină ceapa Haze passeruem până transparentă, se adaugă cartofii tocate și se toarnă jumătate din bulion. Gătitul cu capacul la foc minim timp de aproximativ 15 minute. Prin utilizarea blender transforma piure nostru de supa, adăugați brânză rasă și se amestecă, se condimentează cu sare. În același timp, tocătura de carne de porc și carne tocată formând bile mici. gătiți-le în bulion rămase. Spread chiftelele pe farfurii, se toarnă supa, piure de cartofi, se presara cu ceapa fin tocat și ierburi tocate. O astfel de supa de brânză cu perisoare servit fierbinte cu crutoane sau biscuiti.