Cum de a găti clătite?

S-ar părea că ceea ce ar putea fi dificultatea în a face clatite? Biciuit toate componentele lichide, turnat într-o prăjire uscată, agitată, și începe. Așa este, dar, în scopul de a obține o oladushek luxuriantă și moale, și chiar și umple-l cu gust original, este necesar să aibă la îndemână o rețetă interesantă pentru a pregăti tehnologia descrisă în detaliu. rețete similare și am decis să împartă acest material.

Cum de a găti clătite pe un lapte acru luxuriant?

Dacă data de expirare de pe ambalajul laptelui a ajuns recent la un capăt, modul ideal de a aplica pentru un astfel de produs ar fi să adăugați la produse de patiserie. Deci, lapte de clătite acrit a obținut mult mai mult aer decât cele ale omologilor lor, care sunt preparate pe baza produsului proaspăt.

ingrediente:

• făină - 115 g;
• Amidon - 5 g;
• praf de copt - 2 lingurite ;.
• sifon - 1/2 linguriță ;.
• sub formă de pudră scorțișoară - . 1 linguriță;
• iaurt - 120 ml;
• ou - 1 buc;.
• ulei vegetal - '55

preparare

Într-un un bol conecta împreună primele cinci ingrediente. Într-un alt recipient, amestecati ou cu unt și lapte acru. Face un mic „groapă“, în amestecul uscat și se toarnă în ea tot lichidul. Se framanta un aluat rigid și lăsați-l să se odihnească într-un loc răcoros 15 minute. În acest timp, acidul din lapte reacționează complet cu bicarbonat de sodiu și praful de copt, faina si gluten gonflează - aceste clatite vor dovedi pufos si moale.

Vaselina vas încălzit, orice ulei de gătit și se toarnă pe suprafața porțiunilor de aluat. clatite Rumenire pe ambele părți, și apoi servesc.

Cum de a găti clătite de ficat?

blinele hepatică poate fi nu numai baza pentru tort gustare, dar, de asemenea, un excelent opțiune de mic dejun pentru cei care nu le place să înceapă ziua cu dulciuri. Puțin smântână și verdeață va fi un top perfect al stivei de clatite ficat luxuriant.

ingrediente:

• ficat de vită - 520 g;
• Ceapă - 65 g;
• Oua - 2 buc;.
• făină - '45

preparare

Înainte de a găti clatite, coaja de filme, și conductele de ficat, se spală bine și se umple cu lapte timp de o oră. După cum a trecut timpul, clătiți piesele și transformat în carne de vită. Pentru umplutura din ficat, se adaugă tocat ceapa, oua si faina. porțiuni groase de aluat hepatic se toarnă în tigaie și se prăjește pe ambele parti pana se rumeneste exprimat (în câteva minute, pe fiecare parte).

Cum de a găti clatite de cartofi?

clatite de cartofi - nu este numai celebru clatite, dar, de asemenea, un excelent alternativă oladushek luxuriante de obicei preparare, fără adaos de făină.

ingrediente:

• tuberculii de cartofi (mici) - 6 buc;.
• lapte - 310 ml;
• Oua - 2 buc;.
• bacon - '45

preparare

Puneți tuberculii de cartofi spălate pentru a găti direct în piele. Între timp, se prăjește slănina crocantă, se răcește și rupe în bucăți mici. cartofi Pyuriruyte, adăugând porțiuni din lapte în ea. Pentru a testa tânăr ostyvshemu ciocan de ouă, sare și se adaugă slănină miez vsypte. Încălzirea tigaie, se prăjește clatite ei a făcut din cartofi și slănină până la rumenire.

Cum de a găti clatite cu mere?

ingrediente:

• Apple a - 190 g;
• caș - 380 g;
• zahăr - 35 g;
• Oua - 2 buc;.

• Făină - 95 g;
• praf de copt - 5 g

preparare

Indulceste branza si se amesteca in crema, se adauga ouale. Pentru acest caș masă pune mere vsypte ras, si amestecul de faina si praful de copt. Se frământă aluatul, pune-l pe porțiunile încălzite și acoperite cu unsoare tigaie, apoi se prăjesc pe ambele părți până maro auriu notoriu. Se pot servi trebuie sa iti, dar poate fi în compania de smântână, sirop de arțar sau miere, cu generozitate stropite cu scorțișoară sau un amestec cu zahăr pudră.

Video: Cum de a găti clatite cu chefir

Video: Cum de a găti clatite cu lapte, o reteta simpla