Supa „supa“ cu piept de pui

ingrediente

1,5 - 2 litri. apă;
250 g carne de pui (piept de pui, fara os);
250 g cartofi (doi cartofi medii);
250 g rosii (2 rosii medii);
200 g varză;
130 g ceapă (o ceapa mare);
Morcovi (unul '90 morcov mediu);
Sfecla -'90 (o medie de sfeclă);
1 lingura. l. Sare (gust);
Verzii (mărar, pătrunjel), dafin (gust, în stare proaspătă / uscat).

Rețetă pentru 6-8 portii.

Timpul de preparare de 40-60 de minute.

Volumul 3 ghivece litri.

clarificare

Utilizarea de pui ca componentă de carne pentru borș, vom economisi timp - nu este nevoie să fiarbă carnea și să se pregătească supa. Și cea mai bună opțiune este carnea de pasăre de sân, și anume carne fără oase. Și nu este adevărat că borș cu supa de carne nu este pierdut. Trebuie doar să știi cum să pregătească o ofertă, myasko de pui alb.

cuvânt mai devreme "borș" Ea a inspirat frică și uimire, dar acum este redus la următoarea schemă: o alegere de carne - tăiere legume - nu uita de tomate - adauga ierburi.

Și, desigur, este important să aibă grijă de dejivrare carne. Mult noroc pentru toată lumea.

preparare

1. Puneți tava cu apă (1,5 l.) La foc. În timpul de gătit, apa va fi adăugată din nou.

2. Ștergeți cartofii curățate, tăiate în fâșii sau cuburi. Odată ce apa începe să fiarbă, picătură cartofii pentru a găti.

3. varză shinkuem și imediat fin-l lovit în tigaie. Varza ar trebui să fie bine Uvarov. Este posibil să se reducă nivelul plăcii de încălzire și oala capac.

4. Ștergeți ceapa decojite. Se taie marunt. Picătură în oală tocană. Ați putea fi capabil de a preveni.

5. Ștergeți morcovii și sfecla de piele, ștergeți aceste legume pe o răzătoare. Picătură în tigaie.

Alternativ, puteți prăji mai întâi ceapa, morcovi si sfecla în ulei de floarea-soarelui (în tigaie timp de aproximativ 15 minute, la foc mediu), și apoi ștergeți "grătar de vită fel de mâncare" în tigaie. Gustul va fi puțin diferit, probabil, mai bogată și supa va fi mai frumos din ulei.

Se adauga apa (supa nu ar trebui să fie transformat într-un dezastru. Dacă aveți un pic mai mult de alimente, mai bine pentru a schimba tava pe un încăpător).

6. Curățați roșiile curățate (opțional), se taie în cuburi și plasați în tigaie.

Este posibil să se utilizeze ser fiziologic / roșii sărate sau pasta de tomate (2-3 linguri). Pasta de tomate se vinde împreună cu alimente conservate sau condimente.

7. Se taie pieptul de pui in cuburi mici. Scoateți venele și oasele, dacă este prins.

8. Puțin sezon cu supa de sare. Omite piept de pui tocat în supă de fierbere. Se agită reduce ușor nivelul plăcii de încălzire.

Nu-ți face griji, se fierbe carnea de pui, la carnea de san este frageda, nu trebuie să exagerați, pentru a digera.

9. Se adaugă frunze de dafin, "delicios" sare, condimente. Se taie marunt ceapa verde si marar. Adăugați la supa.

10. După adăugarea de condimente și ierburi, borș nevoie se fierbe (15 secunde), iar apoi închideți capacul tigaie, opriți soba. Toate supa noastră este gata.

Mâncăm cu smantana, pesmet si usturoi.