Marinare miere agaric la domiciliu

Cuprins:

Marinovka miere agaric la domiciliu
agarics miere Marinovka cu usturoi
Marinovka cu otet balsamic

Deși ciuperci și ciuperci albe și inferioare Gruzdev punct de vedere nutrițional, dar o pereche de borcane marinate în valoare de fiecare. Marinare miere agaric - nici un proces de consumatoare de timp, pentru că, spre deosebire de ciuperci de lapte, ele cresc deasupra pământului și, prin urmare, nu sunt, în general murdare. Aceste ciuperci compacte, iar acestea pot fi puse în bănci este mult mai ușor decât ciupercile. Capacitatea Banca de un litru, indiferent de pălării dimensiune, umplute kilogram marinat ciuperci.

Ciuperci congelate și proaspete sunt marinate într-o singură metodă. Dacă doriți ca aceste ciuperci, și du-te în pădure nu au timp și nu doresc, atunci puteți vizita cel mai apropiat magazin și să cumpere înghețată. Amintiți-vă că ciupercile congelate înainte de marinare nu trebuie să fie decongelat.

Marinovka miere agaric la domiciliu

Pentru marinare ciupercile sunt potrivite numai pentru can mici și mijlocii și mari să se usuce. În primul rând, ciupercile sunt înmuiate în apă timp de 2 ore, inmuiati-le, și din acest motiv va fi mai ușor să se spele pe nisip și noroi. Apoi, se spală în apă rece și apoi se fierbe timp de 20-30 minute în apă sărată. Nu așteptați până când începe să gătească, este cel mai bine în acest timp se prepară sosul.
Ai nevoie de nouă art. l. oțet (nouă la sută), frunze de dafin, negru și câteva mazăre ienibahar, 2 linguri. l. zahar, 1 lingura. l. sare și 1 litru de apă. Dacă nu aveți acest oțet se poate folosi articolul 1.5. l. esență oțet (70%).
Când se fierbe, chiar și o singură dată, se clătește cu apă. Se aduce la fierbere și marinată numai fierte ciuperci rola. Acum Cursa împotriva a 20 de minute și apoi se scoate și foarte tare în borcane sterilizate și un top fierbinte se toarnă sosul. Apoi, închide borcanul și depozitați-l într-un seamer orice loc răcoros.

agarics miere Marinovka cu usturoi

Veți avea nevoie de: 5 mazăre ienibahar, 1 linguriță de acid acetic (70%), 5 gvozdichek, 2 catei de usturoi, 2 linguri. l. zaharuri și săruri precum 1 litru de apă clocotită.
peremoyte cu atenție ciupercile. O mai bună de a utiliza un capace de ciuperci, dar acest lucru nu este esențial. Pune-le într-o cratiță cu apă rece, porniți plită și se fierbe până când cad la fund. scurgere Bulion.
Tigaia curată se toarnă apă clocotită și se adaugă aceleași componente, cu excepția acidului acetic. Se aduce la fierbere, se toarnă oțet și arunca ciuperci. Se fierbe nu mai mult de 10 minute, după care ciupercile de transfer în borcane sterilizate și închideți capacul. Păstrați toate în valoare de ea într-un loc răcoros.

Marinovka cu otet balsamic

ciuperci scăldați se fierbe timp de cinci minute. Apoi se toarnă apa printr-o strecurătoare și se fierbe timp de încă douăzeci de minute, imediat ce apa fierbe, se adaugă sare.
Marinata face următoarea cale - Se fierbe 1 litru de apă, apoi se arunca 2 linguri. l. zahăr și 4 ore. l. sare. Se fierbe timp de 3 minute, apoi se îndepărtează de la căldură și lasa sa se raceasca. Când se răcește, se adaugă 200 ml. otet balsamic.
Ia borcane de 1 litru sau 0,5. Lor 2/3 umple ciupercile și se toarnă sosul de pe gât. Acoperiți și sterilizate într-o oală. Steriliza băncile în funcție de volumul, litri aproximativ 20 de minute, o jumătate de litru - 15 minute, apoi vyymite și închideți capacele. Intoarceti și se acoperă cu o pătură. Deci, ei trebuie să stea până la complet rece. Depozitați într-o pivniță sau într-un frigider.