Clătite făcute din făină de hrișcă - Rețete

Rețete clătite din făină de hrișcă va mulțumi nu pentru toată lumea. Gustul de clătite cum ar fi o hrișcă convențională aroma și culoarea corespunzătoare este mult mai închisă decât cea a produselor din făină de grâu de obicei. Dar există astfel de clătite și fanii lor, doar pentru ei, ne-am decis să aducem împreună unele dintre cele mai interesante variante.

Clătite făcute din făină de hrișcă - o rețetă cu chefir

Pentru cei care nu au gustat vreodată clătite, asigurați-vă că pentru a se amestecă făină de hrișcă pură, cu o cantitate mică de cereale integrale pentru a netezi gust pronunțat de hrisca.

ingrediente:

făină de grâu integral - 65 g;
făină de hrișcă - 65 g;
ou - 1 buc;.
kefir - 230 ml;
apă - 110 ml;
ulei vegetal - 35 ml.

preparare

Schema de preparare a unor astfel de clatite nu este diferită de frământare convențională clătite din făină de grâu. Primul lucru pe care ambele tipuri de faina sunt unite, ele pot adăuga un pic de sare. Se separă ouăle bătute cu apă și iaurt. Dacă nu doriți să Ungeți tava cu ulei în timpul prăjirii, apoi stropi o cantitate mică direct în aluat. Se amestecă ingredientele uscate cu lichid și se lasă aluatul să stea timp de o jumătate de oră, astfel că făina a absorbit umezeala si clatite nu au fost rupte în timpul prăjirii.

clatite fara carne din făină de hrișcă

Aceste clatite hrișcă sunt preparate deja fără făină de grâu, și de aceea sunt mai aromate și au o culoare închisă. Printre altele, acestea sunt ideale pentru meniul Postului Mare, deoarece acestea nu conțin produse de origine animală.

ingrediente:

făină de hrișcă - 210 g;
semințe de in sol - 10 g;
Amidon - 5 g;
miere - 15 g;
apă - 590 ml.

preparare

Aproximativ jumatate de cana de apa amestecata cu flaxseed frezată și se lasă timp de câteva minute, până când amestecul devine gros și vâscos. Se amestecă făina cu o cantitate mică de amidon. Apa rămasă, se diluează miere sau orice alt îndulcitor selectat. Se toarnă lichidul în amestecul de faina este urmat adauga ingrediente lenjerie si se amesteca bine unul cu celălalt. Puietul finisate porțiunile de aluat, încălzite în prealabil pânză tigaie ºtergere înmuiat în ulei.

Clătite cu privire la făină de hrișcă, fără drojdie

Un alt mod de a netezi gustul luminos de făină de hrișcă - se amestecă cu făină de grâu și puțin îndulcit. Mierea acestor clatite va multumi pe toata lumea.

ingrediente:

făină de hrișcă - 110 g;
făină de grâu - 45 g;
lapte - 235 ml;
apă - 210 ml;
Oua - 3 buc;.
unt - 35 g;
zahăr - 5 g

preparare

Mai întâi se amestecă ambele tipuri de făină împreună. Separat, bate ouale, se adaugă un pic de zahăr pentru a le și adăugând untul topit. Conectați apă și lapte. Se toarnă amestecul de ou la ingredientele uscate, urmată de adăugarea de lichid. Adăugați mese lichide mai bune pentru a se evita formarea de bulgări. clatite finite din făină de hrișcă cu lapte trebuie să stea cel puțin 15 minute, după care puteți începe prăjire.

clatite Rețetă din făină de hrișcă cu lapte

ingrediente:

făină de hrișcă - 265 g;
Oua - 2 buc;.
unt - 25 g;
lapte - 475 ml;

clatite Rețetă din făină de hrișcă cu lapte

apă - 115 ml.

preparare

Dacă doriți să facă clătite dulci, amestecati ouale cu un pic de zahăr, în caz contrar puteți adăuga un vârf de cuțit de sare sau chiar lăsați bază în stare proaspătă. Pentru a se toarnă în ulei de ou bătut. Se diluează cu apă și lapte, se adaugă amestecul de ou. porțiuni primite de lichid pentru a turna făină de hrișcă, amestecând constant. Când se adaugă tot lichidul, și noduli în aluatul va fi, practic, nu, începe să se prăjesc porțiuni hrisca clătite pe o suprafață bine încălzită. clatite finite pot fi suplimentate cu orice umplere dorită sau este pur și simplu greșită.