Bacon coapte în folie în cuptor

Salo - un produs pe care oamenii au folosit timp de secole, în mod natural dobândit multe forme și soiuri de gătit. Dar este posibil ca unele dintre ele destul de obosit, așa că vă recomandăm să nu numai să-și diversifice meniul, dar, de asemenea, să învețe de la celălalt gust ca parte de obicei pentru a ne tine de grăsime.

Cum de a găti bacon la cuptor cu adzhika în cuptor în folie - reteta

ingrediente:

• grăsime - 2 kg;
• Ajica (Preferata ta) - 300 g;
• sare.

preparare

Abordarea la selecția de grăsime este întotdeauna cu mare meticulozitate și responsabilitate, deoarece este foarte dificil de a găti ceva gustos din produsul greșit sau vechi. Dacă ați cumpărat o șuncă foarte proaspătă și când zdruncină se comportă ca o budinca, este mai bine pentru cel puțin încă o zi, iar apoi cele două se află în frigider sau congelator, congelare nu va afecta calitatea acestuia. După spălare de grăsime bună, se spală pielea cu pensula si burete tare sub apă caldă, uscată și se taie în bucăți destul de mari. adzhika lor bine obmazhte, la discreția sa, se poate adăuga în continuare condimentele și se pun într-o tigaie (email) sub opresiune. Ca atare, grăsimea trebuie să stea timp de aproximativ două zile, și câteva ore înainte de coacere sare ea, o fac la fel de bine ca și kebab dacă ai fi marinat. Acum, fiecare bucată de slănină înveliți în folie și trimite într-un cuptor preîncălzit la 200-220 de grade timp de 15-20 de minute, depinde de mărimea bucăților. Odată ce ai luat-o din cuptor, se ung cu ea grăsimea care a stat afară și după răcire în lay pungi separate în congelator pentru depozitare.

Rulada de bacon în cuptor în folie

ingrediente:

• grăsime proaspătă (aproximativ 2 cm grosime, cu pielea) - 1 kg;
• Usturoi - 5 catei;
• chimen;
• boia de ardei;
• piper negru (sol);
• Chilli (pulbere);
• sare.

preparare

Alegerea de slănină în această rețetă este, de asemenea, foarte important, stratul de achiziție sau straturi de grăsime, trebuie să verificați că pielea este ușor detașat. De asemenea, trebuie remarcat faptul că această parte cum puzanina tu nu se potrivesc. Acordați o atenție deosebită la perii, în cazul în care pielea este prost pregătită, este mai bine să renunțe la această alegere. Ei bine, dacă ai făcut-o bucată de slănină pe piele, care a rămas niște fire de păr, apoi acoperit peste un foc deschis, și apoi, se spală pielea cu un burete de bucătărie de metal și apă caldă (nu fierbinte). Apoi separa pielea de stratul de grăsime, grăsimea în sine este de sare, cantitatea de sare ar trebui să fie utilizat un pic mai mult decât carnea de prăjire convențională, apoi se presara pe usturoiul tocat în prealabil a plăcii, condimente. După grăsime poftă de mâncare într-o rolă și folie în piele, iar acum aveți nevoie de o sfoară de gătit să-l lega strâns. Învelite în folie, astfel încât să se topească grăsimea nu curge în tigaie, trimite-l la cursul preîncălzit deja 180 grade cuptor timp de 1 oră.

bacon sărat în cuptor în folie

ingrediente:

• bacon sărat - 0,5 kg;
• coriandru (sol);
• Usturoi - 4 catei;
• muștar uscat;
• chimen;
• boia de ardei;
• piper negru (sol);
• Chilli (pulbere);
• sare.

preparare

Se taie grăsimea nu este destul de bare mici, în cazul în care acesta este un strat de sare, atunci este necesar pentru a curăța, atunci brusochek fiecare spălare și uscare. Usturoiul tăiat, astfel că sunteți confortabil era la Untură, deoarece lăsându-l pe partea de sus, se poate transforma de multe ori că va arde, oferind astfel nu chiar un gust plăcut și aroma produsului final. În prealabil rândul său, cuptorul să se încălzească până la 200 de grade. De condimente face un amestec, eliminând unele sau adăugarea de dumneavoastră preferat doar se apropie de idealul, în general, această parte a rețetei, și anume compoziția de condimente, mai mult decât un zbor de fantezie decât orice dogmă. Rămâne doar să fie învelite în folie și se pune în cuptor timp de 15-30 de minute, dacă se dorește, se poate implementa ulterior stratul de folie de protecție și să dea grăsime rumenite.

Video: image 2 grăsime în rețeta CUPTOR delicioase pentru bacon în cuptor