Aperitiv de dovlecei

Sezonul de squash greu să reziști feluri de mâncare bazate pe aceasta leguma uimitoare. În acest articol, vom încerca din nou să meargă dincolo de rețete obișnuite și dedice timpul în bucătărie de gătit mese interesante de suc de fructe.

aperitiv picante de dovlecei pentru iarna

Pentru a începe cu nu este destul de un aperitiv rețete standard care pot fi stocate în bănci pe tot parcursul iernii, pentru a deschide după cum este necesar, să se răspândească pe pâine prăjită crocantă sau pur și simplu servit cu o garnitura de legume.

ingrediente:

dovlecei - 1.3 kg;
Ceapă - 750 g;
oțet de vin alb - 380 ml;
ardei dulce - 460 g;
Zahăr - 140 g;
ardei iute - după gust;
semințe de muștar și țelină - 1 linguriță ;.
un varf de cutit de turmeric.

preparare

Folosind un blender simplu sau un flotor mare, taie dovlecei și arcul, pentru a le deplasa la tigaie și sare din abundență. După câteva ore (și poate fi o noapte întreagă), se scurge legumele ies lichid, clătiți-le cu apă cu gheață și se stoarce din nou. Se adaugă ceapa și sărate felii de dovlecel de piper, atât dulce și fierbinte și pisați într-un mojar semințe de muștar și țelină, oțet, turmeric și zahăr. Simmer într-o gustare tighel o jumătate de oră, iar apoi sa extins în borcane sterile și aproape.

Aperitiv de dovlecei cu rosii si usturoi

ingrediente:

dovlecei - 320 g;
Tomate - 320 g;
brânză de vaci - 175 g;
arpagic usturoi - 2 buc;.
brânză grasă - 135 g;
parmezan ras - '45

preparare

Pre aduce cuptorul până la un nivel de temperatură de 170 de grade. Marrow și roșii tăiate în felii de grosime egală și un diametru aproximativ egal. Într-un mojar cu sare de mare freca un cățel de usturoi într-o pastă. Blender, bici brânză de vaci cu crema de branza, se adauga la pasta de usturoi și se repetă procedura. Coat baza masei de brânză dovlecel, pune deasupra roșia și se presară cu parmezan rămas tot. Gatiti aperitiv de dovlecei ar trebui să fie mai mult de 6-7 minute.

Cum de a găti o gustare de dovlecel?

ingrediente:

dovleceii - 2 buc;.
un pumn de stafide;
Brânză de capră - 150 g;
nuci de pin - 3 linguri. linguri;
suc de lămâie - 15 ml;
Ulei de măsline - 15 ml.

preparare

Se incalzeste o tigaie gratar si unge-l cu ulei de măsline. Puneți bandă pe suprafața de dovlecei felii și a fugit de-a lungul ambelor părți, până când acestea devin roz. Stropit bucăți gata făcute de suc de lămâie și se acoperă cu brânză de capră. Kabachkovaja banda stramuta „scroll“ sunt plasate pe platoul vertical și se presară cu nuci de pin, stafide.

Aperitiv de dovlecei pe pâine prăjită

ingrediente:

baghetă;
dovlecei - 120 g;
Tomate - 120 g;
Ceapă - 45 g;
frunze proaspete de busuioc - 10 buc;.
Ulei de măsline - 15 ml;
glazura balsamic - gust.

preparare

Brown felii de baghetă pe o tigaie uscată sau sub grătar. Dovlecelul si ceapa fiert la foc mic în unt până când picătură moale, și pentru un minut până când este gata să le pună roșii. Se amestecă legumele cu resturile de ulei și balsamic, răspândite pe pâine prăjită și se presară cu frunze de busuioc.

aperitiv rece de dovlecei cu usturoi

Stiati ca suc de fructe pot fi consumate crude? Ei au un gust foarte discret si o textura frumos. Confirmați prin testarea reteta noastra.

ingrediente:

frunze de busuioc - 1 lingura;.
arpagic usturoi - 3 buc;.
caș - 140 g;
iaurt - 45 ml;

Ulei de măsline - 10 ml;
suc de lămâie - 15 ml;
dovlecei - 1 buc;.
o mână de roșii cherry.

preparare

Se taie frunzele de busuioc cu usturoi și se adaugă la brânză sos de vaci cu iaurt. amestecati bine totul împreună și se condimentează cu sare de mare, suc de lamaie si ulei de masline. Se taie dovleceii fasii subtiri, se ung cu amestecul rezultat brânză și suflece într-o rola, punând pe una din muchiile benzilor de roșii cherry mici.