Terină de vinete

Terină de vinete - o mare gustare care va face micul dejun este consistent și foarte mare ajutor. Se poate servi cu baghetă proaspătă, pâine de secară sau cartofi prăjiți. Să ne uităm la câteva din rețetele sale, și să alegeți pentru el însuși mai accesibile.

Terina de vinete cu usturoi

ingrediente:

vânătă - 3 buc;.
Usturoi - 4 catei;
Ulei de măsline - 0,25 st;.
crengute de cimbru - 3 buc;.
condimente;
ierburi proaspete tocate - 3 linguri. lingură.

preparare

Noi aprinde avansul cuptorului și se încălzește până la aproximativ 200 ° C Apoi, pe o foaie de copt, unt de puf, răspândit vinete, se taie în fâșii, ceea ce le face inciziile și introduceți cuișoare curățate de usturoi și o crenguta de cimbru. În continuare se toarnă legume unt de masline, se presara cu sare și se coace aproximativ 1 oră cuptorul la pregătire. După aceea, vinete scoate cu grijă, se răcește și rupe în bucăți într-un procesor de alimente pentru piure. Adăugați ierburi proaspete tocate, se toarna un pic de unt și un pic de suc de lamaie. Bate toate blender pana se omogenizeaza, se adauga putina sare să gust, se amestecă și se pune gata pentru a lipi într-un borcan de sticlă curată. Snack stoca în frigider timp de 3 zile. Se serveste placinta pentru micul dejun cu biscuiți, cartofi sau chips-uri franceze.

Terina de vinete cu branza

ingrediente:

vinete - 5 buc;.
feta - 100 g;
Usturoi - 2 catei;
patrunjel - 2 sucursale;
condimente.

preparare

Vinetele se spală, se taie cozile, înțepătură în mai multe locuri furculiță și întinse pe o foaie de copt. Coaceți legumele în cuptor sub grill timp de 25-30 minute. După aceea, se răcește pentru ei, îndepărtați cu grijă coaja, stoarce un pic de suc și se taie în bucăți. Acum ia vasul blender, plierea vinete, branza, usturoi decojite și pătrunjel. Ne macina toate în piure de cartofi, condimente condimente pentru gust. Se amestecă bine pasta terminat, l-am schimba intr-un vas emailat cu un capac și se păstrează în frigider.

Terină de vânătă cu nuci

ingrediente:

vinete - 2 buc;.
nuci - 100 g;
Usturoi - 2 catei;
condimente.

preparare

spălare vinete, obsushivayut, se taie în felii, înveliți în folie și se coace în cuptor până la complet moale. Nucile sunt zdrobite într-un mojar și usturoi și se taie fin curat. Gata pentru a schimba vinete într-un recipient blender, se toarnă nuci, usturoi, condimente si se amesteca pana la omogenizare.

pate de ficat cu vinete

ingrediente:

ficat de porc - 350 g;
vinete - 1 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
Usturoi - 3 catei;
ceapa - 1 buc;.
unt - 50 g;
condimente;
ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

preparare

Vinetele se spală, se taie în cuburi mici și, fără a scoate-le din piele, distribuite uniform într-un vas de copt, unt puful. Ceapa si piper meu,, proces, shinkuem felii arbitrare curate și se toarnă peste vinete. Ficatul se spală, se taie în bucăți mici și, de asemenea, trimite formularul. Adăugați puțină sare, piper dupa gust o mulțime de, se toarnă un pic de unt, și trimite aproximativ 15 minute în cuptorul preîncălzit. Apoi, ușor GAT copt se amestecă ușor conținutul, verificați ficatul de pregătire și de a pune în cuptor timp de încă 10 minute pentru a schimba în continuare legumele prăjite în bol blender, puneți o bucată de cremă de unt și măcinat până la o consistență uniformă. Când masa sa răcit complet, am schimba într-un recipient de plastic cu un capac și se păstrează într-o formă închisă de pate de ficat cu vinete în frigider timp de până la 7 zile.