Tilapia - rețete

Ca tilapia alimentar este foarte popular datorită conținutului său ridicat de proteine ​​și cu conținut redus de grăsimi, precum și aroma delicată de carne albă. Tilapia poate fi considerat un produs alimentar, desigur, dacă îl gătești în anumite moduri.

Și, în general, rețete de feluri de mâncare este cunoscut din setul de tilapia.

Tilapia în cuptor - reteta

ingrediente:

• tilapia (sub formă de pește întreg);
• lamaie;
• ierburi proaspete aromate (patrunjel, busuioc, coriandru, etc.);
• piper negru și / sau pulbere parfumat;
• sare.

preparare

Curățat de solzi de pește, eviscerare, elimina branhii, se spală bine cu apă rece și șervețel obsushivayut.

Pe partea laterală a abdomenului sezon doar pește cu sare și piper. Ne pune în burta fiecărui pește câteva crengute de verdeață și o pereche de felii limona.Zapakovyvaem fiecare carcasă în folie separat (astfel încât format în timpul sucul de prăjire nu curge). Repartizăm este ambalat într-o tigaie folie și tilapia pentru a se coace într-un cuptor la o temperatură de 180-200 ° C timp de aproximativ 25 de minute. Se serveste cu cartofi, orez, tineri tocană de fasole, salate de legume. Pentru pește, puteți aplica un vin de masă de lumină.

Tilapia, prăjit într-o tigaie

ingrediente:

• tilapia (fileurile);
• pentru prăjirea ulei vegetal (preferabil ulei de măsline);
• făină de grâu breading (disponibil ca un amestec cu porumb și / sau orz);
• plante pentru decorare;
• lamaie.

preparare

În cazul în care peștele nu sunt achiziționate sub formă de fileuri și întregi, curățate, eviscerate și măcelărit pe fileurile. În cazul în care peștele este mic și plasat în tigaie, este posibil să se prepare o singură bucată de file, sau tăiate în porțiuni ușor de produse alimentare - după cum doriți. Bine cald uleiul într-o tigaie. pește Paniruem în făină ușor prisolennoy și prăjit pe ambele părți, până când culoarea maro auriu, timpul de gătire - de la aproximativ 4 până la 8 minute. Inainte de servire, se presara cu suc de lamaie si plante aromatice face afară. Separat, puteți aplica sos de usturoi-lamaie.

Poate fi aproximativ după aceeași rețetă, gatiti tilapia, prăjit în aluat.

ingrediente:

• tilapia (file);
• ou de pui;
• făină de grâu;
• bere, apa sau lapte;
• condiment măcinat uscat (cuisoare si / sau negru, coriandru, chimen, fenicul, anason, nucsoara rasa);
• ulei vegetal sau grăsime pentru prăjire (porc, pui);
• plante pentru decorare.

preparare

Se prepară aluat. Se amestecă făina cu ouă, cu o cantitate mică de bere sau apă, măturică, bate sau plug. Ar trebui să obțineți un aluat apos vâscos, fără cocoloașe, despre consistenta ca iaurtul. Se încălzește uleiul sau grăsimea într-o tigaie. Tilapia, să taie în bucăți mari au fost scufundate în aluat și se prăjește pe ambele părți. În cazul în care peștele pare să fie deja bine prăjit pe ambele părți, se reduce căldura la cel mai mic, se acoperă tigaia cu un capac și se păstrează la căldură timp de încă 4-6 minute pentru a fi siguri de disponibilitate. tilapia Gata în aluat servit cu cartofi. Bun Lodge, de asemenea, unele sos fierbinte.

chiftele de pește Tilapia - reteta

ingrediente:

• tilapia (file) - aproximativ 600-800 g;
• ou de pui - 2-4 buc;.
• ceapa - 1-2 pc;.
• Condimente uscate;
• pâine albă sau pâine de baghetă - 0,5-1 buc.;
• puțină apă sau lapte pentru înmuierea stick-ul;
• ulei vegetal sau grăsime pentru prăjire;
• mărar proaspăt;
• sare;

• făină de grâu.

preparare

Se înmoaie pâinea în lapte. Pește cu carne tocată ceapa curățată. pâine înmuiată apăsați ușor și se adaugă la umplutura. Asezonati cu condimente, un pic prisolit, se adaugă mărar tocat fin, se amestecă bine. Densitatea umplutura poate fi ajustată prin adăugare de făină.

Se încălzește uleiul sau grăsimea într-o tigaie. Forma chiftele cu mâinile ude și se prăjește pe ambele părți la foc mediu. Reduceți focul, acoperiți tigaia cu un capac și se aduce la pregătire timp de 5-8 minute.

Video: roll reteta tilapia tempura - roll Tempura Rețetă

Video: Cartofi clatite umplute cu carne de pește rețetă tilapia pentru ceea ce pentru a găti pentru cină, rapid și gustos

Video: gustoase și simplu: Peștele rețetă tilapia (tilapia) în cuptor cu brânză.