Pește cu brânză în cuptor

Tender și pește coapte suculent sub topit „cap“ al brânzei. Ce ar putea fi mai delicios, și, în același timp, este mai ușor? Și nu este necesar să se cumpere soiuri de elită de pește - potrivit nu numai somon și biban, dar, de asemenea, de trei ori merluciu peremorozhenny și Pollock ușor de „revigora“, cu ajutorul unei bucăți de brânză și o felie de lămâie. Acesta poate fi mai complicat pentru a construi și dacă se dorește caserolă de pește, cu adaos de tomate și alte legume.

Pește la cuptor cu brânză în cuptor

ingrediente:

Tilapia file - 500 g;
cașcaval - 50g;
smântână - 2 linguri. linguri;
Lemon - 1/4 buc;.
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Dezghețat file Tilapia pe doua laturi se presara cu sare si piper si se raspandesc intr-un vas termorezistent uns. Stropit cu putin suc de lamaie si se presara cu coaja. Noi strat de pește cu smântână și se acoperă cu un „strat“ de brânză rasă. Navă coaptă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 25-30 minute. Și vom servi orez ca garnitura, cartofi piure sau o salata de legume.

Pește cu roșii și brânză

ingrediente:

file de Pollock - 1 kg;
Ouă - 5 buc;.
rosii - 3 buc;.
solid brânză - 200 g;
ceapa - 2 buc;.
Lemon - 1/2 buc;.
faina - 2 linguri. linguri;
Maioneza - 100 g;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
mărar, pătrunjel - 1 buchet;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Oferă fileuri de pește complet decongelat și bine-l șterse cu prosoape de hârtie. bucăți tăiate de mare în porțiuni puțină sare, suc de lămâie și să dea presărat stea aproximativ 10 minute, apoi se prăbușește Pollack în făină și prăjite pe ambele părți într-o tigaie preîncălzit bine la lumina aurie.

Pregatim celelalte componente ale caserole noastre de pește. Ceapă și roșii tăiate în inele. Se toaca verdeață. Brânză freca pe o răzătoare grosier. Ouăle rupe într-un castron cu o furculiță un pic palavrageala. Se adauga maioneza, patrunjel. Sare, piper și se amestecă bine toate.

formă adâncă ulei de ungere și amplasate uniform pe fundul primelor felii de ceapa, apoi peștele. Se umple tot amestecul de ou și se presară cu brânză rasă. Top roșii tulburare răspândit artistice. Incalziti cuptorul la 200 de grade și trimite-l la caserolă nostru. Deja după 20 de minute sub brânză Pollack și ouă „strat“ roșii gata. Acest caserolă la fel de bine atât la rece și la cald. Inainte de servire, acesta poate fi în continuare decora cu felii de lamaie si crengute de verdeață.