Salata de cald, cu ficat de pui

ficat de pui - suficient de buget, produs simplu și gustos. foarte usor de preparat sa - se prăjește într-o tigaie cu ceapa, se adauga la supa cu ciuperci și stinge. Opțiunile sunt multe. Dar este în valoare de un pic mai departe de gătit tradițional și gatiti o salata calda cu ficat de pui prăjit, iar gustul său dezvăluie un mod cu totul nou. Se merge și cu legume, ciuperci și o mare varietate de frunze de salată, și fructe și nuci.

Nu există nici o limită imaginație culinară în prepararea de salate. Unele ingrediente pot fi înlocuite cu altele. Rezultatul, în orice caz, se obține uimitoare.

Salata cald, cu ficat de pui va impodobi masa de vacanță și este sigur pentru a impresiona gurmanzi mai avid.

salata Rețetă de ficat cald și pere

ingrediente:

ficat de pui - 4 buc;.
Pear - 1 buc;.
feta moale - 50 g;
ceapa Salata - 1 buc;.
miere - 9 g;
Zahăr - 150 g;
Ulei de măsline - 25 g;
suc de lămâie - 5 g;
se amestecă salata - după gust;
nuci de pin - la gust;
ulei vegetal pentru prăjit - după gust;
Făină - 15 g;
sare - dupa gust;
Uscate de busuioc - gust.

preparare

Se spală minuțios și ficatul uscat tăiat în patru bucăți și fiecare făină presărare, amestecat cu sare și pinch busuioc uscat. Salata de ceapa curata si se taie în inele jumătate sau felii. felii de ficat prăjite în ulei vegetal pe ambele părți, până când fierte, dar nu mai mult de cincisprezece minute, astfel încât să nu overdry. Două minute înainte de sfârșitul de gătit se adauga ceapa.

Pear curățate, tăiate în felii și karameliziruem în tigaie, care au fost ajustate la zahărul karamelizatsii.Oreshki uscate și se prăjește ușor, feta se taie în cuburi.

Pentru umplutura, se amestecă uleiul de măsline, suc de lămâie, miere și un pic de sare.

Acum vom proceda la înregistrare. În centrul plăcii largi pune amestecul de salata. Se descompun feliile de ficat calde, ceapă și pere, apoi feta, nuci și se toarnă sos. Și, odată ce vom depune la masa. Nu uita că aceasta este o salata calda. cantități specifice de ingrediente pentru a pregăti o singură porție. Dacă este necesar, puteți înlocui pin nuci nuci și brânză feta în loc de mozzarella pune.

salata calda cu ficat de pui, ciuperci și rucola

ingrediente:

ficat de pui - 350 g;
ciuperci de dimensiuni mici - 200 g;
rucola - doi pumni;
roșii cherry - 250 g;
Făină - 15 g;
Sos de soia - 50 ml;
ulei de susan - 30 ml;
Ulei de măsline - 15 ml;
usturoi - 2 catei mari;
piper - dupa gust.

preparare

Spalata si ficatul de pui uscate, tăiate în bucăți mici, se presara cu faina, ciupercile, se spală și se prăjește complet diferite de bucătărie în ulei de susan până la licitație. La sfârșitul sezonului cu piper și sos de soia. Ciuperci mai bune pentru a alege o dimensiune mică și se prăjește un întreg. Deci fel de mâncare spectaculoase arată. Se amestecă lingura de ulei de masline, sos de soia și fin tocat sau extrudate printr-o presă de usturoi. Cherry împărți în patru părți. Împrăștiată pe un vas arugula, ficat, ciuperci, roșii cherry, și se toarnă tot sosul preparat.

salată caldă cu ficat de pui si mere

ingrediente:

ficat de pui - 300 g;
mere solid acru-dulce, mici - 2 bucăți sau mari - 1 buc..;
se amestecă salata - doi pumni mici;
oua de prepelita - 5 buc;.
Zahăr - 25 g;
Sos de soia - 30 ml;
coniac - 30 ml;
unt - 50 g;
Ulei de măsline - 15 ml;
proaspăt stors suc de portocale - 30 ml;
sare - dupa gust;
piper negru - dupa gust.

salată caldă cu ficat de pui si ciuperci

preparare

Ficat spălat, uscat și prăjit în unt. La sfârșitul gătit se adaugă sosul de piper si soia. Mere purifica si felii karamelizuem taiate intr-o tigaie cu zahar, apoi se toarnă coniac și aprinde. Pentru sos, se amestecă uleiul de măsline, suc de portocale și sare. Pe o placă așterne un amestec salata, apoi ficatul, mere, se toarnă sosul și decora cu tăiate în jumătate ouă de prepeliță.

Iată cum să se pregătească cu ușurință salate calde pentru fiecare gust din ficat de pui.