Salata cu ficat de cod - reteta

Simplitatea preparare salata din ulei de ficat de cod conservat este de lăudat, să nu mai vorbim de utilitatea ei cea mai - ulei de pește bogat, care este doar cod depozitat în ficat, în timp ce celălalt pește în mușchi. Odată ce ficat de cod este considerată o delicatesă, și pentru a obține a fost extrem de dificil. Acum puteți cumpăra conserve în orice magazin și nu trebuie să aștepte pentru o zi speciala pentru a prepara o salata de ficat de cod. Prin ea însăși, ficatul suficient produs de grăsime este în forma sa pură este greu, dar salata cu ceapa, oua, cartofi fierți sau alte produse, perfect combinate.

Salata de ficat de cod

salata clasic de ficat de cod conține ouă, arpagic și, de fapt, din ficat de cod în sine. Toate ingredientele sunt taiate marunt, amestecate si maioneza sau un sos special pregătit. Vă sugerăm să încercați o rețetă mai bogată salată, cu adaos de legume fierte.

ingrediente:

ulei de ficat de cod - 1 bancă;
morcov - 200 g;
Cartofi - 400 g;
muraturi - 200 g;
ouă fierte - 4 buc;.
sare, maioneza - dupa gust.

preparare

Se fierb cartofii și morcovii și coaja. Cartofi tăiate în cuburi mici, morcovi și ouă grătar. Sărați sau castraveti murati se taie în cuburi mici. Evacuați uleiul din ulei de ficat de cod conservate pentru a pune într-un castron și must cu o furculiță. Adăugați cartofii cubulete la ficat, oua, morcovi si castraveti, se amestecă bine. Dacă este necesar, se adaugă sare și se condimentează salata cu maioneza.

Pentru umplutura, puteți amesteca, de asemenea, suc de lamaie cu cateva linguri de ulei din alimente conservate, muștar, ulei de măsline, sare și condimente.

Salata cu straturi de ficat de cod - reteta

Când se prepară salata de ficat de cod este permis să nu se amestece produsele și straturile lor de propagare, de exemplu, salată de sticlă portionata. Apoi haina de sus cu maioneza, pe care oaspeții dumneavoastră să se amestece cu ingredientele ei înșiși. Decoreaza salata puteti ras gălbenușuri de ou și verde. Aceasta salata de clearance-ul de ficat de cod este avantajos să se uite la masă și să dea scurgerea salata inainte de timp.

Salata „Mimosa“ cu ficat de cod

Salata „Mimosa“ intotdeauna arata festiv pe masa gratie aspectului lor. Rețete „Mimosa“ există mai multe, dar salata sub ficat de cod are consistență întruchipare extrem de gustoase și ofertă. Asigurați-vă că pentru a utiliza ulei bine răcit, atunci când gătiți, atunci acesta va fi ușor de grătar.

ingrediente:

din ficat de cod - 2 bănci;
Brânză - 100 g;
unt - 100 g;
ouă fierte - 5 buc;
Ceapa - 1 buc;.
maioneza - dupa gust.

preparare

Separat, frecat pe o răzătoare fiert albușuri de ou și gălbenușuri. Se scurge uleiul din borcan si se zdrobesc de ficat de cod furculita sa. salata de ficat de cod cu orez Brânză și unt, anterior, bine răcit, freca pe o răzătoare. Ceapa se taie marunt. Apoi, straturile răspândit pe vas: proteine, branza, ficat de cod, maioneza, unt, ceapa, ulei de ficat de cod, maioneza, gălbenușuri de ou. salata gata acoperit și trimite în frigider pentru câteva ore pentru înmuiere. Pe partea de sus de salata verde poate fi decorat cu verdeață, Maslinka sau încercați să puneți o crenguta de mimoza - atunci numele de salata se va reflecta pe deplin în designul său.

Trebuie remarcat faptul că, în loc de cartofi, puteți utiliza orez gătit și pregăti o salată de ficat de cod cu orez. Pentru a lua ingrediente prescriptie de calcul: 1 borcan de ficat de cod 100 g de orez fiert, 2 oua, 1 ceapa. Toate produsele, cu excepția cotlet de orez, se amestecă și se condimentează cu sare si maioneza. Și sparge sănătatea ta!