Salata Ficat - reteta

Ficatul este o bază ideală nu numai pentru pateu și principalele cursuri, dar, de asemenea, pentru gustări consistente. Un exemplu frapant al acestei - reteta salata de ficat, care este ușor de implementat, având la îndemână un set standard de verde și legume, împreună cu, de fapt, ficatul în sine.

Reteta clasica pentru salata de ficat

Poate că pentru această rețetă din bucătăria noastră nu este un clasic, dar la fel de mâncare Milanese este foarte popular. Combinația de ficat licitație, prăjit în pesmet crocantă, frunze de salata proaspete și felii subțiri de ridiche va deveni preferatul tău printre altele sortimentul de gustări.

ingrediente:

ficat de miel - 210 g;
pesmet - 65 g;
o mână de pătrunjel;
Făină - 35 g;
ulei de măsline - 45 ml;
ou - 1 buc;.
frunze de salata - 85 g;
ridichi - 55 g;
felii de lamaie - 2 buc.

preparare

Chiar primul pas în pregătirea salata va fi pregătirea ficatului. Ei curățate de filme și canale, apoi se spală bine și se taie în fâșii. Fiecare dintre aceste benzi să fie pre-uscate, apoi o schemă standard de pesmet: rola în făină, cufundat în ou și pesmet se presară. felii de ficat gata prăjit în ulei fierbinte până când criza și se lasă să se scurgă excesul de ulei pe o cârpă. răspândirea de ficat încă cald pe salata verde clare și felii de ridichi și gustarea de terminat stropite cu suc de lamaie.

salata Rețetă de clatite ficat

clatite hepatice pus în practică reteta salata din cauza eforturilor de gospodine care nu doresc să scape de produs rămasă după prepararea turtei hepatice. Benzi de clătite din ficat în interiorul ei se combină cu legume zazharki, cartofi și felii de castravete proaspat si imbracat cu un astfel de sos gustare familiar - maioneza.

Vom lua în considerare cele mai simple și variația „leneș“, a vasului, dar pentru a face gustare mai mult aspectul estetic, puteți modifica rețeta și să facă o salată de ficat pufăit.

ingrediente:

clatite ficat - 5 buc;.
castravete - 50 g;
Cartofi - 75 g;
morcov - 45 g;
arc - 45 g;
maioneza;
pumn de ceapa verde.

preparare

Decoctul de tuberculi de cartofi, se curata si imparte in cuburi mijlocii. Se taie castravetele. Se toaca marunt ceapa și grătarul morcovii, apoi sote-le împreună. Pancakes tăiat în fâșii. Aranjarea straturi ingrediente preparate, sos de condimente, în acest caz, maioneza. Aceasta este o reteta simpla si toate salata de ficat cu morcovi și ceapă.

salata de ficat Tasty - reteta

O alta salata calda este textura mult mai bogată decât toți predecesorii săi din acest material. Se invecineaza tender ficat de pui cu felii crocante de pâine și slănină și proaspăt fel de mâncare adăuga salată.

ingrediente:

unt - 55 g;
felii de pâine - 3 buc;.
bacon - 175 g;
ficat de pui - 420 g;
salată - 115 g;
roșii cherry - 130 g;
o mână de tineri păstăi de mazăre;
maioneza;
sos de chili picant.

preparare

Abundența de unt topit se prăjește cuburi de pâine până la rumenire. Felii de bacon într-o prăji crocante separat. În afară încălzite cu slănină Brown ficatul de pui. Acoperiți vasul de salată, o jumătate de roșii cherry și păstăi de mazăre. Pune pe partea de sus a crispy strips de bacon, ficat si biscuiti. Se amestecă maioneza și sos picant în proporțiile dorite, și apoi se toarnă în partea de sus a vasului finit.

Salata ar trebui să fie servit imediat după preparare pentru a încălzi felii de ficat nu limp salata verde.