Salata Ficat - reteta clasica

Chiar dacă nu sunteți un fan special a ficatului, asigurați-vă că pentru a încerca să gătească de la salata ei, utilizați rețetele propuse. În acest fel de mâncare un nou produs complet isi exercita gustul si combinate cu legume și condimente după gust creează un fel de mancare incredibil.

Cum să se pregătească salata de ficat stratificat - o reteta clasica

ingrediente:

ficat de vită - 320 g;
doi morcovi mijlocii;
Două bulbi de ceapă;
ulei vegetal rafinat - 95 ml;
brânză - 160 g;
Patru ouă de pui;
maioneză - 190 g;
piper negru măcinat - un vârf de cuțit;
sare - dupa gust;
ierburi proaspete;
oțet de mere.

preparare

Pentru a începe, gatiti până gata de ficat de vită, ouă și morcovi spală, apoi curățate și trecut printr-o răzătoare. Ouăle înainte de a fi împărțit în gălbenușuri și albi. ceapa cojit tăiate în chetvertkoltsami subțiri sau cuburi, stropite cu oțet de mere și must bine mâinile.

Din numele reteta este deja clar că vom elabora o salata straturi. Pentru a face acest lucru, componenta pregătită este separată în două părți. Prima parte a frecat răspândit ficat în primul strat și salată capac maioneza. Dupa distribuie jumatate ceapa, maioneza si un strat de morcov. Din nou cu aromă de maioneza, brînzei și proteine. Acum farfurie pritrushivaem un pic de piper, stoarcere câteva picături de maioneză și gălbenușuri pritrushivaem. Apoi se repetă straturile de împrăștiere alternativ a doua componente pe jumătate și fiecare strat de maioneza promazyvaya. Apoi, decora salata pe gustul dumneavoastră, și putem servi.

Cum sa faci o salata de ficat simplu - reteta clasica

ingrediente:

ficat de vită - 320 g;
Unul morcovi mari;
o ceapa mare;
ulei vegetal rafinat - 45 ml;
murat castravete mic (opțional);
cățel de usturoi (opțional);
maioneza - dupa gust;
piper negru măcinat - un vârf de cuțit;
sare - dupa gust.

preparare

Pre-spălat și curățat vaselor de sânge și filme de ficat a fost cufundat în vodichku la fierbere și se fierbe timp de cinci minute. Provocarea noastră este de a nu gătesc bine făcut, și sigiliul doar structura sa, pentru a fi apoi ușor de tăiat. După aceea, un pic rece pentru produs, se taie în fâșii și ușor brună într-o tigaie cu ulei vegetal rafinat. Cum de a găti salata de ficat Noi încercăm să nu exagerați ficatul în foc, în caz contrar acesta va deveni dur.

După aceea, răspândit ficatul într-un castron, și se toarnă în tava de unt și chiar passeruem-l tocat ceapa semi-inele și morcovi prelucrate. Legume prăji primul bit, și apoi mai târziu, în câteva minute, sub capac până se înmoaie. La sfârșitul sezonului, cu masa de sare și piper și se amestecă.

Noi schimbare de ficat de legume prăjite, se adaugă usturoi zdrobit opțional și felii de castravete murat, maioneza si aduce la sare gustul dorit. Se amestecă salata si poate servi, pentru a trece pe un vas sau într-un castron salata.