Coaste de porc - reteta

coaste de porc poate fi considerat unul dintre cele mai gustoase preparate din carne, datorită lor dulce, tandru și gust suculent. Ele sunt bune în sine, folosind un minim de condimente și versiunea mai rafinate transformat într-o adevărată delicatesă. Mai multe astfel de combinații culinare sunt prezentate in retetele noastre de mai jos.

coaste de porc înăbușită - reteta de gătit cu miere

ingrediente:

coaste de porc - 1 kg;
ceapă - 175 g;
mere Antonov - 260 g;
cremă cu un procent ridicat de grăsimi - 260 ml;
miere floral, lichid - 40 g;
legume sau carne bulion - 260 ml;
piper negru;
sare de mare;
ulei vegetal rafinat.

preparare

Încălzirea fier sau orice altă tigaie grea, cu fund cu ulei vegetal adăuga miere, se amestecă horoshenechko, iar atunci când începe să fiarbă, de stabilire a porțiunilor într-un rând de nervuri pre-pregătite corespunzător de carne de porc. După ce a primit un roz frumos pe toate partile le schimba în ceaunul și în tigaie Pune lot următor și, de asemenea, se prăjește. În continuare, se toarnă coaste de porc prăjit cu bulion de fierbere, de a diminua intensitatea focului și sa transformat în sus carnea sub capac pana cand se inmoaie, care verifica în¡epåturi.

În același semiring passeruem ulei curățat în prealabil și ceapa tocata si se intinde pe treizeci de minute la o coaste languishing. Apoi se adaugă mărunțită melenko mere, Preclearing-le din sare și piei de bază arunca și piper negru. Atunci când coastele sunt gata, se toarna crema, se încălzească vasul la fiert si se ingroasa sosul la protushivaem. Dacă există o dorință de a obține sos mai gros, aveți posibilitatea să adăugați o jumătate linguri de făină, de pre-prăji-l pe o tigaie uscată.

coaste de porc la cuptor cu miere - o rețetă în multivarka

ingrediente:

- 850 g costițe de porc;
sos de soia - 100 ml;
Usturoi - 3-4 catei;
floral lichid miere - 30 g;
ulei vegetal rafinat - 60 ml;
piper negru măcinat.

preparare

Pentru a conecta marinata intr-un vas separat, ulei rafinat vegetal, sos de soia, miere lichida, usturoi trecut printr-o presă și piper negru măcinat. Puteți adăuga, de asemenea, orice condimente de alegere și de gust. Se înmoaie amestecul rezultat a fost prespălate, feliate și obsushennye coaste de porc portii aproximativ două ore.

Rib marinat pune în multikastryulyu, selectați funcția de afișare „Hot“ sau „de copt“ și să le dea să se pregătească pentru patruzeci de minute.

coaste mix de pregătire cu sos, astfel încât să le distribuie în mod egal, răspândit pe o farfurie, și putem aduce la masa.

Rețetă pentru coaste de porc în sos dulce și acru în cuptor

ingrediente:

coaste de porc - 1 kg;
rozmarin;
sare;
piper negru măcinat;

Pentru sos:

Ulei de măsline - 80 ml;
floare de miere - 70 g;
Sos de soia - 35 ml;
. Ghimbir roase - 1 linguriță;
sucul de la o jumatate de lamaie.

preparare

coaste de porc se pregătească în mod corespunzător, se taie în bucăți, a pus într-un castron, prisalivaem, piper si arunca un pic călcat în picioare frunze proaspete de rozmarin. Într-un castron separat, se amestecă uleiul de măsline, miere de flori, sos de soia, ghimbir si suc de roase de o jumătate de lămâie și se toarnă carnea. Se amesteca si da-l horoshenechko marinat timp de trei ore.

Repartizăm marinat în dulce și acru coaste sos pe tava căptușită cu hârtie, așezați-le în mijlocul cuptorului și se coace timp de treizeci până la patruzeci de minute la o temperatură de 200 de grade.