Ce pot fi preparate din coaste de porc?

Nu știi ce pot fi preparate cu coaste de porc afumate sau normale la a doua? Apoi ne-am grăbit să vă oferim rețete excelente pentru a le ajuta să găsească o bună utilizare.

tocană de gustoase coaste de porc afumate

ingrediente:

• coaste de porc afumate - 1 kg;
• tuberculii de cartofi - 960 g;
• Vinete - 400 g;
• ardei bulgari - 175 g;
• varză - 175 g;
• Ceapă - 100 g;
• morcov - 140 g;
• pasta de tomate - 190 g;
• smântână - 220 g;
• Ajica - 15 g sau gust;
• ulei vegetal - 40 ml;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• condimente - să gust;
• sare - dupa gust;
• dafin frunze - 2-3 buc;.
• ierburi proaspete - gust.

preparare

coaste de porc afumată la tăiat în bucăți la carte pe o margine, pus într-o cratiță sau ibric, se toarnă puțină apă, un pic prisalivaem și se fierbe timp de treizeci de minute, la o fierbere moderată.

Risipa de timp, se prepară legume. Ceapă curata, inele shinkuem sau inele jumătate și bastoane morcov sau felii mici. Piper scapa de cutii de semințe și tulpini și se taie în bucăți arbitrare și tuberculi de cartofi curățate și vinete shinkuem cuburi. Mărunțirii varza bine și spălat în prealabil spălat cu ierburi proaspete.

Într-o tigaie pentru prăjit ceapa maro și morcovi, se adaugă pastele, Ajica la gust și prăji câteva minute. Acum vom pune crema si se fierbe timp de încă trei minute. Pentru a adăuga marginile de vinete fierte pe partea de sus cartofi și ardei gras și varza ultima răspândire. Fiecare strat este aromat sare de legume, piper negru măcinat și ierburi pe gustul. Arunca într-o oală de frunze de dafin și răspândirea friptură cu sos, se acoperă vasul cu un capac și se fierbe pripuskayut după douăzeci de minute la foc moderat.

După un timp se adaugă ierburi proaspete, se amestecă ușor tocană și să-l dea cincisprezece minute la infuzat.

Urmatoarea reteta este pentru cei care sunt interesați de ceea ce se poate face din coaste de porc în cuptor.

Coroana de coaste de porc umplute

ingrediente:

• coaste de porc - 12 buc;.
• rozmarin - 45 g;
• Ulei de măsline - 55 ml;
• dinte usturoi -4;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• sare - dupa gust;

Pentru umplutura:

• tuberculii de cartofi - 620 g;
• Usturoi - 2 dinți;
• Ceapă - 110 g;
• smântână - 110 g;
• Maioneza - 110 g;
• sare, piper;
• ierburi uscate.

preparare

Spălat separa nervurile de vertebre, pe de altă parte goale capete, taie carnea, rotiți benzile cu nervuri, astfel încât să se obțină similitudinea coroanei și coase marginile filetate. amestec asezonare de nervuri de suprafață ulei de masline, sare, piper si usturoi rozmarin stoarse și definesc structura în frigider timp de cel puțin două ore, și perfectă pentru noapte. O oră înainte de preparare scoate piesa de prelucrat și să-l să se încălzească la temperatura camerei.

Între timp, cartofi și ceapă curate și shinkuem, aromatizate cu sare, ierburi, se adauga smantana si maioneza si se amesteca bine acest lucru.

„Crown“ pus pe foaie, folia prevăzută, umplere și amplasat într-o umplutură încălzită la 225 cuptor grade timp de zece minute și apoi se reduce temperatura la 165 de grade și se coace timp de două ore și jumătate.

Video: coaste de porc în Canada - Toate bude bune. Eliberarea 662 de 01/09/15