Cum de a găti friptură de porc cu cartofi?

Cum de a găti o friptură de porc cu cartofi

Astăzi vă vom spune cum să gătească o friptură de porc delicios cu cartofi. Acest lucru simplu, dar în același gust încântător vasului poate fi utilizat în meniul obișnuit și pentru sărbătoarea de vacanță.

Hot de carne de porc de casă cu cartofi - reteta

ingrediente:

pulpă de porc - 550 g;
Ceapă - 200 g;
morcov - 200 g;
tuberculii de cartofi - 1,2 kg;
sos de roșii sau lipiți - 75 sau 30 g;
ulei vegetal pentru prăjit;
apă filtrată - 500 ml;
usturoi (opțional) - 1-2 catei;
piper - dupa gust;
sare - dupa gust;
frunze de dafin - după gust.

preparare

Carnea de porc se spală, se usucă cu grijă și se taie în cuburi de dimensiuni medii. Încălzim tigaie, se toarnă un pic de ulei vegetal și pune-l în carnea pregătită. Prajiti la foc mare până la o uniformă maro frumos, amestecand ocazional.

Noi curata morcovii si ceapa, feliile de toacă și inele și jumătate, respectiv. Noi trimitem legumele într-o cratiță sau căldare adâncă, încălzită cu ulei și se prăjește până când se rumeneste. Apoi se adaugă sosul de roșii și paste sau felii de carne de porc prajita. Dăm se fierbe timp de aproximativ cinci minute. Acum, adăugați decojit și tocat tuberculii de cartof, turnarea de apă, arunca sare și se fierbe până când cartofii fierte. Cinci minute înainte de sfârșitul sezonului cu frunze de dafin, piper și usturoi tocat de gătit, dacă se dorește.

friptură de porc cu cartofi și brânză în cuptor

ingrediente:

pulpă de porc - 1000 g;
ceapa mare - 2 buc;.
mare morcov - 2 buc;.
tuberculii de cartofi - 1,2 kg;
brânză - 150 g;
ulei vegetal - 75 ml;
apă filtrată - 250 ml;
Lapte 3,2% grăsime - 250 ml;
unt - 110 g;
hamei-suneli - 7 g;
sare - 12 g sau gust;
piper - dupa gust;
marar proaspat si patrunjel - dupa gust.

preparare

Tuberculii de cartof și morcov tăiat în cercuri și purifica și inele de ceapa cinci milimetri grosime. Brânză și unt, împărțiți în cuburi mici. Pulpa de porc tăiate în felii de măsurare formă aproximativ pătrată și trei centimetri prăjește în ulei vegetal încălzit până la tigaie aurie.

Noi strat un vas de copt cu ulei vegetal, friptură de porc cu cartofi în multivarka răspândit un strat de cartofi, morcovi top cercuri, apoi inele de ceapă și cuburi de brânză și unt. Toate condimente cu sare și piper și răspândirea prăjit carne de porc. Din nou, se pune ceapa, morcovul, untul cubulete si branza si cartofi ajunge la concluzia că prea puțin prisalivaem.

Lapte conecta cu apă, se adaugă khmeli suneli, sare și piper și se toarnă amestecul rezultat într-o matriță. Se acopera vasul cu folie și se pune într-un cuptor de 200 grade încălzit timp de o oră și jumătate până la două ore. Apoi îndepărtați folia pritrushivaem un pic de brânză rasă și se rumeneste da încă cincisprezece minute.

Finite plante stropitul la cald. Poftă bună!