Mâncăruri măcriș

Sorrel este un produs foarte util, de unde puteți găti o mulțime de bunătăți. Faptul că puteți găti măcriș, cu excepția vorbesc supa în continuare.

Tort cu zahăr pe chefir

ingrediente:

2 cani - făină de grâu de grad înalt
nisip Zahăr - 1 cană;
coacere margarina - 110 g;
kefir - 200 ml;
bicarbonat de sodiu - 5 g;
Oua - 3 buc;.
măcriș.

preparare

În primul rând face umplutura: măcriș mea, tulpinile tăiate, și uscat pe un prosop de hârtie. Apoi se taie melenko măcriș. Este demn de a lua un pic mai mult, pentru că în procesul de preparare a măcriș scădere a volumului. Apoi se adaugă zahărul și se amestecă. Pentru aluat topi margarina. Într-o profundă ouă pauză recipient, se adaugă zahăr și freca. Se toarnă iaurt, margarina topit și se amestecă. Amestecând constant, se adaugă toată făina, pune bicarbonat de sodiu si se framanta bine. Într-o formă unsă pune jumătate de aluat, a pus umplutura pe partea de sus și se toarnă restul de aluat. Se dă la cuptor până placinta fierte la o temperatură moderată.

prăjituri prăjite cu măcriș

Pentru aluat:

ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
zahăr - 10 g;
făină de grâu cernuta - 440 g;
chefir - 300 ml;
sare;
bicarbonat de sodiu - '10

Pentru umplutura:

măcriș proaspete - 200 g;
zahăr nisip - 100 g;
ulei vegetal pentru prăjit.

preparare

Făina de pre-cernută adauga chefir, sifon, pic adauga putina sare, zahăr și ulei de turnare. Framantati aluatul, astfel încât sa dovedit myagenko si se framanta a fost ușor. Ulterior, o folie de acoperire și se lasă timp de o jumătate de oră la temperatura camerei. măcriș meu, obsushivayut. Se taie tulpinile. Sorrel mărunțirii în fâșii și se presara cu zahar. masa de Pritrushivaem cu făină, pune aluatul, formează un cârnat din ea și se taie în bucăți mici, egale. Fiecare dintre acestea rola în cercuri de aproximativ 3 mm grosime. În centrul fiecărui umplutură pus. Marginile Patty se alăture. La prăjit ulei se încălzește bine, acesta este omis în gol. Fry până la auriu, apoi se intoarce cu grijă pentru a doua față și să aducă la pregătire. Plăcinte pus pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.

Supa de măcriș cu carne

ingrediente:

Pentru supa:

Apa - 2 litri;
Chicken Leg - 2 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
ceapa - 1 buc;.
frunze de dafin - 1 buc;.
sare;
Piper negru - 3-4 bucăți.

Pentru supa:

ceapă - la 150 g;
Sorrel - 100 g;
cartofi - 350 g;
ulei vegetal;
morcov - 120 g;
ouă fierte - 3 buc;.
sare;
piper;
aprovizionare cu cremă.

preparare

Mai întâi, se prepară supa. Pune piciorul într-o tigaie cu apă și dând lichidul să fiarbă. Spuma care a fost format, îndepărtați și face încălzirea mai puțin. Adăugarea unui întreg, dar, în mod natural, cojit morcovi și ceapă. Gatiti timp de aproximativ o oră, cu un reflux ușor. La circa 15 minute până când supa de carne fiartă, se adaugă puțină sare, pune condimentele. Din supa finit elimina ceapa si morcovi si condimente. Ne scoate puiul din bulion, separa carnea de oase și se taie. Bulionul se filtrează. măcriș iteraŃia, se spală, se taie tulpinile și frunzele tocate. Cartofii curățate se taie în cuburi. Se mărunțește ceapa decojite. La sol cu un morcovi răzătoare grosier. Se încălzește un ulei vegetal tigaie prăjit, trimite legumele, se adauga putina sare si un pic passeruem aproximativ 3 minute. Se aduce la un bulion fiert, trimite înapoi cartofii și se fierbe timp de un sfert de oră. Apoi pune legumele prajite, se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Acum vom pune măcrișul, se amestecă și se fierbe timp de 2 minute. În cele din urmă am pus puiul si se amesteca. Adauga putina sare dupa gust, piper, se acoperă cu un capac și se obține infuzat aproximativ un sfert de oră. Atunci când servește într-un bol pune jumatate de ou fiert și smântână.

Cocktail cu măcriș

ingrediente:

Sorrel - 200 g;
mere proaspete - 4-5 buc;.
mare portocaliu - 1 buc.

preparare

Stoarcerea suc de mere folosind un storcător. Orange purifica și plasați în blender, pentru a turna sucul de mere și măcrișul. Temeinic toate măturică - totul este gata să bea!

Dulceata din Sorrel

ingrediente:

zahăr nisip - 400 g;
Sorrel - 500 g;
apă - 30 ml.

preparare

Sorrel frunze mea, elimina frunzele și obsushivayut. Chop măcriș dungi subtiri. măcriș Preparată a pus într-o oală, se toarnă apă și se adaugă zahăr. Amestecând, se fierbe pana se ingroasa, apoi se descompun în borcane și se depozitează preparate într-un loc răcoros.